Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции, лабораторный практикум

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Гайнуллина М. К.
Daljnji autori:	Волостнова А. Н., Якимов О. А.
Sažetak:	Лабораторный практикум подготовлен на кафедре технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ в соответствии с действующей программой дисциплины «Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции». Предназначен для студентов всех форм обучения специальностей пищевого направления. Книга из коллекции КГАВМ им. Баумана - Технологии пищевых производств
Izdano:	Казань, КГАВМ им. Баумана, 2019
Online pristup:	https://e.lanbook.com/book/129425 https://e.lanbook.com/img/cover/book/129425.jpg
Format:	Elektronički Knjiga

Internet