Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие

書誌詳細
第一著者:	Мезенцева Г. В.
要約:	Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 - «Коммерция (по отраслям)». Предназначено для изучения междисциплинарного курса «Контроль качества продовольственных товаров». Дан материал, раскрывающий основное содержание курса, по каждой теме приведены контрольные вопросы. Книга из коллекции ВГУИТ - Экономика и менеджмент
出版事項:	Воронеж, ВГУИТ, 2018
主題:	качество продовольственных товаров контроль качества продовольственные товары органолептические методы измерительные методы хранение продовольственных товаров условия хранения зерномучные товары круп мука макаронные изделия хлебобулочные изделия плодоовощные товары вкусовые товары безалкогольные напитки чай и кофе поваренная соль и пряности крахмал сахар кондитерские изделия молоко и молочные продукты пищевые жиры мясо и мясопродукты куриные яйца рыба
オンライン･アクセス:	https://e.lanbook.com/book/117819 https://e.lanbook.com/img/cover/book/117819.jpg
フォーマット:	電子媒体図書

類似資料

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
著者:: Мезенцева Г. В.
出版事項: (Воронеж, ВГУИТ, 2019)

Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены учебное пособие
著者:: Микулович Л. С. Лариса Сергеевна
出版事項: (Минск, Вышэйшая школа, 2002)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
著者:: Родькина Н. А.
出版事項: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
著者:: Алиева С. М.
出版事項: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
著者:: Анисимова К. В.
出版事項: (Ижевск, УдГАУ, 2022)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) учебное пособие
著者:: Клопова А. В.
出版事項: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Организация хранения и контроль запасов и сырья учебное пособие
著者:: Киреева А. В.
出版事項: (Брянск, Брянский ГАУ, 2018)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
著者:: Скрябина О. В.
出版事項: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
著者:: Янушевская О. В.
出版事項: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
出版事項: (СПб., Питер, 2003)

Классификация и технология кодирования продовольственных товаров в международных номенклатурах учебное пособие
著者:: Якубова О. С.
出版事項: (Астрахань, АГТУ, 2023)

Товароведение продовольственных товаров практикум
著者:: Щетилина И. П.
出版事項: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
著者:: Чернигова С. В.
出版事項: (Омск, Омский ГАУ, 2015)

Рынок продовольственных товаров учебно-методическое пособие
著者:: Шулятьева Г. М.
出版事項: (Киров, Вятская ГСХА, 2017)

Технология пищевых производств учебное пособие
著者:: Сапожников А. Н.
出版事項: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Николаева М. А. Мария Андреевна
出版事項: (Москва, Форум, 2009)

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров учебное пособие
著者:: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
出版事項: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)

Т. 3: Теоретические основы. Продовольственные товары
出版事項: (2010)

Т. 1
出版事項: (1875)

Еда живая и мертвая. Продукты-целители и продукты-убийцы
著者:: Малозёмов С. А. Сергей Александрович
出版事項: (Москва, Эксмо, 2018)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
著者:: Власова Ж. А.
出版事項: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Легенды и быль о продуктах
著者:: Вольпер И. Н. Израиль Наумович
出版事項: (Москва, Экономика, 1969)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2021)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2025)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2023)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2022)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2023)

Таможенная экспертиза учебник и практикум для вузов
著者:: Карагодин В. П. Василий Петрович
出版事項: (Москва, Юрайт, 2024)

Честному производителю - прибыль, покупателю - качество, государству - налоги
著者:: Кравченко Ю.
出版事項: (2003)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров учебник
著者:: Коснырева Л. М. Людмила Михайловна
出版事項: (Москва, Академия, 2005)

Книга мерчандайзера
著者:: Снегирева В. В. Виктория Викторовна
出版事項: (СПб. [и др.], Питер, 2005)

Formation of an Assortment of Light Industry Goods : a study guide
著者:: Pankova E.
出版事項: (Казань, КНИТУ, 2023)

Нечеткое регулирование процессов производства пищевых материалов
著者:: Андреев В. О.
出版事項: (2004)

Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров практикум
著者:: Курбатов А. В.
出版事項: (Кемерово, КемГУ, 2018)

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров учебник
著者:: Иванова Т. Н. Тамара Николаевна
出版事項: (Москва, Академия, 2004)

Таможенная экспертиза учебное пособие для студ. вузов
著者:: Рубан Н. Ю.
出版事項: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Основы технологии пищевых производств
著者:: Жукова О. В.
出版事項: (Кемерово, КемГУ, 2018)

Перечень лауреатов программы "100 лучших товаров России" 2003 г.
出版事項: (2003)

Beiträge zur Kenntnis der Gerste
著者:: Lermer
出版事項: (München, Druck von R. Oldenbourg, 1888)

Организация экспертизы медицинских и фармацевтических товаров учебное пособие
著者:: Зуева О. Н.
出版事項: (Екатеринбург, УрГЭУ, 2021)