Стандартизация и сертификация органических продуктов
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Shrnutí: | Цель пособия – показать студентам взаимосвязь между технологией производства органических продуктов и требованиями потребителей к их качеству, что позволяет понять обоснованность введения нормируемых показателей в нормативную документацию и возможность достижения этих значений путем регулирования технологических параметров. В пособии приведены промышленные методы получения некоторых органических продуктов, для которых предусмотрен лабораторный практикум по сертификационным испытаниям с указанием нормативных документов на методы испытаний. Предназначено для магистров по направлению 18.04.01 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Стандартизация и сертификация органических продуктов». Подготовлено на кафедре «Технология основного органического и нефтехимического синтеза». Книга из коллекции КНИТУ - Инженерно-технические науки |
| Vydáno: |
Казань, КНИТУ, 2016
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://e.lanbook.com/book/101896 https://e.lanbook.com/img/cover/book/101896.jpg |
| Médium: | MixedMaterials Elektronický zdroj Kniha |
