Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия

Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Ермолаева Г. А.
Shrnutí:	Новый справочник отражает основные вопросы организации работы лаборатории пивоваренного завода, проведения технохимического и микробиологического контроля, включая контроль качества сырья и вспомогательных материалов, сусла и готового пива на предприятии. В справочнике в сжатой форме представлены как традиционные, так и современные лабораторные приборы. По просьбам специалистов включены способы и средства санобработки для лабораторий. Впервые наряду с современными отечественными методами технохимического контроля приведены их аналоги из аналитики ЕВС, МЕВАК и некоторых других с комментариями. Справочник предназначен зав. лабораториями, технологам, менеджерам по качеству и производству, а также будет полезен студентам и преподавателям профильных вузов.
Jazyk:	ruština
Vydáno:	СПб., Профессия, 2004
Témata:	пивоваренные предприятия лаборатории химико-технический контроль химический анализ количественный анализ приборы эксплуатация поверка сырье ячмень хмель вода ферментные препараты солод сусло пиво качество вспомогательные материалы тара измерения точность справочники
Médium:	MixedMaterials Kniha
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=99578

Podobné jednotky

Химическая технология сельскохозяйственных продуктов. Т. 2. Специальная часть. Пивоваренное производство. Винокуренное производство и очищение сырого спирта; Химическая технология сельскохозяйственных продуктов. Атлас. Таблицы I-XL
Vydáno: (С.-Петербург, Издание Л. Ф. Пантелеева, 1889)

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении
Autor: Меледина Т. В.
Vydáno: (СПб., Профессия, 2003)

Ячмень пивоваренный монография
Autor: Белокурова Е. С.
Vydáno: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология по Вагнеру
Vydáno: (Санкт-Петербург, Издание Товарищества "Общественная польза", 1862)

Биотехнология пива учебное пособие
Autor: Рожнов Е. Д.
Vydáno: (Екатеринбург, УрГЭУ, 2023)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
Autor: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
Vydáno: (Москва, Колос, 1998)

Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation
Vydáno: (Leipzig, J. M. Gebhardt's Derlag, 1898)

Die Braugerste, ihre Kultur und Eigenschaften für die Malzbereitung
Vydáno: (Berlin, Verlag von Paul Parey, 1889)

Beiträge zur Entwicklungsgeschichte der Bierbrauerei; Bd. 2
Autor: Michel K. Karl
Vydáno: (Munchen, 1907)

Отчет о заграничной командировке
Autor: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
Vydáno: (Томск, Типо-литография Сибирского Т-ва Печатного Дела, 1910)

Tabellen zur Berechnung der Ausbeute aus dem Malze und zur saccharometrischen Bieranalyse
Autor: Holzner Dr. G. Georg
Vydáno: (Munchen, Druck und Verlag von R. Oldenbourg, 1904)

Jahresbericht der Königlich Bayerischen landwirtschaftlichen Zentralschule Weihenstephan.: Technologische Abteilung (Brauerkurs) pro 1887/88
Vydáno: ({Freising}, Druck von Franz Paul Datterer in Freising, 1888)

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования
Autor: Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
Vydáno: (Москва, ИРПО, 2000)

Технология бродильных процессов, солода и безалкогольных напитков практикум
Autor: Мильчакова А. В.
Vydáno: (Ижевск, УдГАУ, 2023)

Brautechnischen Reiseskissen
Autor: Schwarz A.
Vydáno: (Frankfurt, 1886)

Совершенствование технологии бродильных производств на основе стимулирования биокаталитических процессов: сборник научных трудов
Vydáno: (Ташкент, Изд-во ТашПИ, 1981)

Der Hopfen. Aller Hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial: zum selbststudium und nachschlagen
Autor: Braungart R. Richard
Vydáno: (Munchen, Druck und von R. Oldenbourc, 1901)

Taschenbuch für Brau-und Malzindustrie
Autor: Prior E. Eugen
Vydáno: (Wien, 1910)

Das chemische Laboratorium des Brauers. Anleitung zur chemisch-technischen Betriebskontrolle für Studierende und Praktiker
Autor: Windisch W. Wilhelm
Vydáno: (Berlin, Verlag von Paul Parey, 1895)

Atlas zu Theorie und Praxis der Malzbereitung und Bierfabrikation
Autor: Thausing J. E. Julius E.
Vydáno: (Leipzig, J. M. Gebhardt's Verlag, 1882)

Общая технология отрасли учеб. пособие
Autor: Зуева Н. В.
Vydáno: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Современные ветеринарные лекарственные препараты
Autor: Набиев Ф. Г.
Vydáno: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Препараты ферментные; ГОСТ 20264.0-74 Препараты ферментные. Правила приемки и методы отбора проб
Vydáno: (Москва, Изд-во стандартов, 1975)

Химия отрасли учебное пособие
Autor: Величко Н. А.
Vydáno: (Красноярск, КрасГАУ, 2016)

Биотехнолого-микробиологические основы производства продуктов питания: в 2 ч. Ч.1 учебное пособие
Autor: Манеева Э. Ш.
Vydáno: (Оренбург, ОГУ, 2024)

Определение подлинности и количественный анализ лекарственных препаратов; Химия и химическая технология в XXI веке
Autor: Полянский П. В.
Vydáno: (2018)

Лекарственные препараты, применяемые в детской стоматологии
Autor: Филимонова Л. Б.
Vydáno: (Рязань, РязГМУ, 2024)

Технологическое проектирование производства пива учебное пособие
Autor: Чусова А. Е.
Vydáno: (Воронеж, ВГУИТ, 2020)

Исследование процессов холодоснабжения на пивзаводе с. Кожевниково с учетом часовой неравномерности; Теплофизические основы энергетических технологий
Autor: Золотухин С. О.
Vydáno: (2010)

Современные кормовые добавки в кормлении животных учебное пособие
Autor: Кислякова Е. М.
Vydáno: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Определение подлинности и количественный анализ лекарственного препарата анальгина; Химия и химическая технология в XXI веке
Autor: Истигечева А. В.
Vydáno: (2018)

Технология отрасли. Технология пива
Autor: Борисенко Т. Н.
Vydáno: (Кемерово, КемГУ, 2007)

Создание программы, позволяющей регулировать процесс затирания сусла при использовании HERMS технологии; Высокие технологии в современной науке и технике
Autor: Столов Е. В.
Vydáno: (2015)

Моделирование HERMS технологии для процесса затирания сусла; Высокие технологии в современной науке и технике
Autor: Столов Е. В.
Vydáno: (2015)

Тара и упаковка пищевых продуктов учебное пособие
Autor: Евсеев А. В.
Vydáno: (Тула, ТулГУ, 2022)

Исследование структур ферментсубстратных комплексов аденозина и его 2-, 3-, и 5 -замещённых рибоаналогов с аденозиндезаминазой млекопитающих методами компьютерной химии; Химия и химическая технология на рубеже тысячелетий
Autor: Миргородский Д. В.
Vydáno: (2004)

Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров
Autor: Стебенева Е. А.
Vydáno: (Воронеж, ВГАУ, 2016)

Производство кваса и безалкогольных напитков
Autor: Помозова В. А.
Vydáno: (Кемерово, КемГУ, 2006)

Технология пищевых производств учебное пособие
Autor: Сапожников А. Н.
Vydáno: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Т. 2 : Химический анализ. Оборудование лабораторий и практикум по препаративной химии; Анорганикум
Vydáno: (1984)