Мышалова О. М., Патракова И. С., & Патшина М. В. (2016). Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016.
Style de citation Chicago (17e éd.)Мышалова О. М., Патракова И. С., et Патшина М. В. Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016, 2016.
Style de citation MLA (9e éd.)Мышалова О. М., et al. Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016, 2016.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.