APA (7th ed.) Citation

Мышалова О. М., Патракова И. С., & Патшина М. В. (2016). Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Мышалова О. М., Патракова И. С., and Патшина М. В. Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016, 2016.

MLA (9th ed.) Citation

Мышалова О. М., et al. Технология мяса и мясных продуктов. Первичная переработка скота, птицы и продуктов убоя: лабораторный практикум в 2-х частях. Ч. 2. Кемерово, КемГУ, 2016, 2016.