Введение в направление «Технологические машины и оборудование» учеб. пособие

Введение в направление «Технологические машины и оборудование», учеб. пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Руднев С. Д.
Other Authors:	Рензяев О. П., Иванов П. П.
Summary:	Рассмотрены технологические линии пищевой промышленности, их машинно-аппаратурные схемы, комплексы оборудования и ведущее технологическое оборудование. Приведены сведения о сырье и описание стадий производства продуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 15.03.02 «Технологические машины и оборудование» профили «Машины и аппараты пищевых производств» и «Пищевая инженерия малых предприятий», представляет интерес для научных работников, аспирантов и инженерно-технических работников пищевой промышленности. Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
Published:	Кемерово, КемГУ, 2016
Subjects:	технологическая линия первичной переработки крс технологическая линия производства вареных колбас технологическая линия производства пастеризованного питьевого молока технологическая линия производства творога технологическая линия производства масла сливочного технологическая линия производства пива технологическая линия производства фруктовоягодных осветленных соков технологическая линия производства мороженого технологическая линия производства хлеба технологическая линия производства макаронных изделий
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/99572 https://e.lanbook.com/img/cover/book/99572.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Современное технологическое оборудование в пищевой промышленности учебное пособие
by: Витковская В. П.
Published: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Дипломное проектирование для бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
by: Пономарев В. Я.
Published: (Казань, КНИТУ, 2016)

Проектирование заводской технологии железобетонных изделий учебное пособие
by: Воронцов М. П.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Индустриальные технологические комплексы продуктов питания учебник
by: Антипов С. Т.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Научное обоснование энергоэффективности технологических процессов. Вероятностное моделирование энерготехнологических поточных линий для АПК учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.04.06 агроинженерия, профиль «энергетический менеджмент и инжиниринг энергосистем»
by: Беззубцева М. М.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2018)

Технология бродильных производств практикум для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
by: Сенченко М. А.
Published: (Ярославль, Ярославский ГАУ, 2018)

Утилизация упаковки: практикум
by: Миленький А. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Расчет электрического поля высоковольтной линии электропередачи учебно-методическое пособие
by: Мельникова О. С.
Published: (Иваново, ИГЭУ, 2019)

Технология мучных кондитерских изделий учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000d_ высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
by: Медведев П. В.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2019)

Плоскость и прямая линия в пространстве учебно-методическое пособие
by: Баркова Л. Н.
Published: (Воронеж, ВГУ, 2019)

Гидродинамика шахтных потоков. Лабораторный практикум
by: Малашкина В. А.
Published: (Москва, МИСИС, 2021)

Социокультурная эволюция прямой линии в искусстве и дизайне: прошлое и настоящее монография
by: Османкина Г. Ю.
Published: (Омск, ОмГТУ, 2017)

Моделирование электромагнитной совместимости технических средств учебно-методическое пособие по практическим, лабораторным и самостоятельным занятиям
by: Куксенко С. П.
Published: (Москва, ТУСУР, 2023)

Особенности каналов автоматической локомотивной сигнализации магистральных железных дорог учебное пособие
by: Леушин В. Б.
Published: (Самара, СамГУПС, 2007)

Информационное обеспечение технологической подготовки производства учебное пособие для студентов направления подготовки 151900.62 "конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств" всех форм обучения
by: Останин О. А.
Published: (Кемерово, КузГТУ имени Т.Ф. Горбачева, 2013)

Проектирование междугородной волоконно-оптической линии передачи по курсу «Направляющие среды электросвязи» учебно-методическое пособие к выполнению курсового проекта для студентов цзопб, направление подготовки 11.03.02
by: Казанцев С. Ю.
Published: (Москва, МТУСИ, 2024)

Линии передачи сантиметровых волн: пособие по курсовому проектированию
by: Васильев Е. Н. Евгений Николаевич
Published: (Москва, Изд-во МЭИ, 1959)

Наследственная обусловленность долголетия свиней
by: Ухтверов А. М.
Published: (Самара, СамГАУ, 2018)

Технология изделий из древесины
by: Сафин Р. Г.
Published: (Казань, КНИТУ, 2016)

Начертательная геометрия учебное пособие
by: Бударин О. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технологическая документация и сопровождение производства художественных изделий учеб. пособие
by: Попелюх А. И.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2018)

Технологическая оснастка учебное пособие для вузов
by: Рахимянов Х. М. Харис Магсуманович
Published: (Москва, Юрайт, 2022)

Технологическая оснастка учебное пособие для вузов
by: Рахимянов Х. М. Харис Магсуманович
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Технологическая оснастка учебное пособие для вузов
by: Рахимянов Х. М. Харис Магсуманович
Published: (Москва, Юрайт, 2021)

Технологическая оснастка учебник для вузов
by: Рахимянов Х. М. Харис Магсуманович
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Ускорение технологической подготовки механосборочного производства
by: Капустин Н. М. Николай Михайлович
Published: (Москва, Машиностроение, 1972)

Научные основы технологической подготовки группового производства
by: Митрофанов С. П. Сергей Петрович
Published: (Москва, Машиностроение, 1965)

Параметры. Уравнения. Режимы Учебное пособие
by: Литвинова В. С.
Published: (Рязань, РГРТУ, 2005)

Релейная защита устройств электроэнергетики: сборник описаний лабораторных работ
by: Васильев И. Л.
Published: (Екатеринбург, 2019)

Применение искусственно-формирующей линии в системе импульсного питания; Прогрессивные технологии и экономика в машиностроении
by: Крампит Н. Ю. Наталья Юрьевна
Published: (2002)

Метод палинофаций для уточнения обстановок древнего осадконакопления нефтегазоносной территории юго-востока Пермского Прикамья и опыт реконструкции береговой линии; Фациальный анализ в нефтегазовой литологии
by: Стукова Т. В.
Published: (2012)

Наносекундный высоковольтный импульсно-периодический генератор на основе спиральной формирующей линии; Приборы и техника эксперимента; № 1
Published: (2002)

Устройства для определения мест повреждения на воздушных линиях электропередачи 6-750 кВ
by: Борухман В. А. Владимир Абрамович
Published: (Москва, Энергия, 1980)

Влияние линий постоянного тока на сеть; Теплофизические основы энергетических технологий
by: Крживка А. М.
Published: (2011)

Комплекс технических средств для систем технологической безопасности взрывоопасных производств; Промышленные АСУ и контроллеры; № 5
by: Ермилов И. В.
Published: (2004)

Построение линии пересечения поверхностей с помощью вспомогательных конических поверхностей; Электротехника, электромеханика и электротехнологии
by: Левитова Д. И.
Published: (2006)

Круговые диаграммы в радиоэлектроники: пер. с англ.
by: Смит Ф.
Published: (Москва, Связь, 1976)

Видеоаналитика в защите периметра учреждений с ограниченным доступом; Прогрессивные технологии и экономика в машиностроении
by: Марков А. В.
Published: (2025)

Автоматизация производственных процессов в машиностроении. Исследование автоматизированных производственных систем. Лабораторный практикум учебное пособие
by: Романов П. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Информационные системы в экономике и управлении практикум
by: Маркин А. А.
Published: (Москва, РТУ МИРЭА, 2019)