Основы холодильной техники, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author: Усов А. В.
Other Authors: Короткий И. А.
Summary:В учебное пособие включены краткий курс конспектов лекций, описание лабораторных работ, задания для их выполнения, задания для контрольных работ для студентов заочной формы обучения, контрольные вопросы для зачета.
Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств
Published: Кемерово, КемГУ, 2016
Edition:2-е изд. перераб. и доп.
Subjects:
Online Access:https://e.lanbook.com/book/99565
https://e.lanbook.com/img/cover/book/99565.jpg
Format: Electronic Book