Основы холодильной техники, учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Summary: | В учебное пособие включены краткий курс конспектов лекций, описание лабораторных работ, задания для их выполнения, задания для контрольных работ для студентов заочной формы обучения, контрольные вопросы для зачета. Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Кемерово, КемГУ, 2016
|
| Edition: | 2-е изд. перераб. и доп. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/99565 https://e.lanbook.com/img/cover/book/99565.jpg |
| Format: | Electronic Book |