Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях

Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях

Bibliographic Details
Other Authors: Смирнова Н. И., Воробьева А. А., Беляева Т. С., Белоусов Д. П.
Summary:На обл.: Плоды, ягоды - круглый год.
Плоды, ягоды и овощи являются незаменимым» продуктами питания, регулируют пищеварительный процесс и содержат огромное количество углеводов, минеральных солей и витаминов. К сожаленью, многие плоды, ягоды и овощи не выдерживают длительного хранения в свежем виде, поэтому их перерабатывают или консервируют. Наше издание ознакомит вас с основными условиями переработки и хранения плодов, ягод, овощей и грибов, поможет вам сохранить их для своего стола в течение всего года!
Language:Russian
Published: Красноярск, Красноярское книжное издательство, 1990
Subjects:
плоды
ягоды
овощи
питание
переработка
хранение
грибы
домашнее консервирование
продукты
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=98700

Similar Items

Similar Items