Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях
| Other Authors: | , , , |
|---|---|
| Summary: | На обл.: Плоды, ягоды - круглый год. Плоды, ягоды и овощи являются незаменимым» продуктами питания, регулируют пищеварительный процесс и содержат огромное количество углеводов, минеральных солей и витаминов. К сожаленью, многие плоды, ягоды и овощи не выдерживают длительного хранения в свежем виде, поэтому их перерабатывают или консервируют. Наше издание ознакомит вас с основными условиями переработки и хранения плодов, ягод, овощей и грибов, поможет вам сохранить их для своего стола в течение всего года! |
| Published: |
Красноярск, Красноярское книжное издательство, 1990
|
| Subjects: | |
| Format: | Book |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=98700 |