Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях

Bibliographic Details
Other Authors: Смирнова Н. И., Воробьева А. А., Беляева Т. С., Белоусов Д. П.
Summary:На обл.: Плоды, ягоды - круглый год.
Плоды, ягоды и овощи являются незаменимым» продуктами питания, регулируют пищеварительный процесс и содержат огромное количество углеводов, минеральных солей и витаминов. К сожаленью, многие плоды, ягоды и овощи не выдерживают длительного хранения в свежем виде, поэтому их перерабатывают или консервируют. Наше издание ознакомит вас с основными условиями переработки и хранения плодов, ягод, овощей и грибов, поможет вам сохранить их для своего стола в течение всего года!
Language:Russian
Published: Красноярск, Красноярское книжное издательство, 1990
Subjects:
Format: Book
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=98700

MARC

LEADER 00000nam0a2200000 4500
001 98700
005 20231031111411.0
035 |a (RuTPU)RU\TPU\book\105811 
090 |a 98700 
100 |a 20060621d1990 m y0rusy50 ca 
101 0 |a rus 
102 |a RU 
105 |a y z 000zy 
200 1 |a Основные способы приготовления фруктов и овощей в домашних условиях  |f Н. И. Смирнова [и др.] 
210 |a Красноярск  |c Красноярское книжное издательство  |d 1990 
215 |a 46 с. 
300 |a На обл.: Плоды, ягоды - круглый год. 
318 |5 63413507  |a Плоды земли. Во саду ли, в огороде  |b выставка 
330 |a Плоды, ягоды и овощи являются незаменимым» продуктами питания, регулируют пищеварительный процесс и содержат огромное количество углеводов, минеральных солей и витаминов. К сожаленью, многие плоды, ягоды и овощи не выдерживают длительного хранения в свежем виде, поэтому их перерабатывают или консервируют. Наше издание ознакомит вас с основными условиями переработки и хранения плодов, ягод, овощей и грибов, поможет вам сохранить их для своего стола в течение всего года! 
610 1 |a плоды 
610 1 |a ягоды 
610 1 |a овощи 
610 1 |a питание 
610 1 |a переработка 
610 1 |a хранение 
610 1 |a грибы 
610 1 |a домашнее консервирование 
610 1 |a продукты 
675 |a 64  |v 3 
701 1 |a Смирнова  |b Н. И. 
701 1 |a Воробьева  |b А. А. 
701 1 |a Беляева  |b Т. С. 
701 1 |a Белоусов  |b Д. П. 
801 1 |a RU  |b 63413507  |c 20060621  |g PSBO 
801 2 |a RU  |b 63413507  |c 20160902  |g PSBO 
942 |c BK