Производство растительных масел учебное пособие

Производство растительных масел, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Ваншин В. В.
Summary:	Рекомендовано Ученым советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Оренбургский государственный университет» в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья В учебном пособии дана характеристика масличного сырья, описаны способы хранения и первичной обработки. Рассмотрено оборудование и технологии, используемые при прессовом и экстракционном способе производства масла. Освещены вопросы рафинации и хранения растительных масел. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, а также для студентов и аспирантов вузов пищевого профиля и работников маслоэкстракционной промышленности. Книга из коллекции ОГУ - Технологии пищевых производств
Published:	Оренбург, ОГУ, 2015
Subjects:	масличное сырье метод рафинации производство масла растительное масло регенерация растворителя технология рекуперации
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/98071 https://e.lanbook.com/img/cover/book/98071.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Технология получения растительных масел
by: Акаева Т. К.
Published: (Иваново, ИГХТУ, 2007)

Технология получения растительных масел методом экстракции учебное пособие
by: Ваншин В. В.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2024)

Масла перестройки
by: Садовский А. С.
Published: (2003)

Получение компонентов моторных топлив из растительных масел в процессах гидрооблагораживания
by: Богданов И. А. Илья Александрович
Published: (2023)

Получение биоразлагаемых авиационных масел на основе растительного сырья
by: Амирханов И. Р.
Published: (2018)

Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению монография
by: Овсянникова О. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Использование вторичного сырья для регенерации масел
by: Якушева Ю. С. Юлия Сергеевна
Published: (2012)

Натуральные ингредиенты косметических средств: в 2 ч. Ч.1 учебное пособие
by: Саутина Н. В.
Published: (Казань, КНИТУ, 2020)

Биохимия и товароведение масличного сырья учебник для вузов
by: Щербаков В. Г.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Масличные культуры и производство растительных масел
by: Алтайулы С.
Published: (Астана, КазАТИУ, 2018)

Регенерация отработанных нефтяных масел
by: Шишкин П. И. Прохор Иванович
Published: (Москва, Химия, 1970)

Розовое масло
by: Знаменский М. Н.
Published: (Симферополь, Крымиздат, 1953)

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности учебное пособие для вузов
by: Земсков В. И.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Технология отрасли. Производство маргаринов и спредов
by: Терещук Л. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2013)

Исследование цен на рынке подсолнечного масла
by: Позднякова Н. И.
Published: (2007)

Производство эфирных масел
by: Зюков Д. Г.
Published: (Москва, Центральный инс-т научно-тех-ой информации пищевой промышленности, 1964)

Технология регенерации технических масел
by: Волынцев А. А.
Published: (2007)

Стабилизация и восстановление энергетических масел
by: Иванов В. С. Василий Сергеевич
Published: (Москва, Госэнергоиздат, 1958)

Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности
by: Земсков В. И.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Регенерация отработанных нефтяных масел
by: Шашкин П. И. Прохор Иванович
Published: (Москва, Гостоптехиздат, 1960)

Регенерация трансформаторных масел
by: Брай И. В. Илья Владимирович
Published: (Москва, Химия, 1966)

Производство пихтового масла пособие по техминимуму
by: Аловерт Н. Н.
Published: (Москва, 1936)

Полезные свойства семян льна-долгунца и льняного масла монография
by: Оробинский Д. Ф.
Published: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2016)

Рабочая тетрадь по фармакогнозии. Ч. 2. Эфирные масла учебное пособие для студентов фармацевтического факультета, обучающихся по специальности «фармация»
by: Яницкая А. В.
Published: (Волгоград, ВолгГМУ, 2021)

Получение экологически чистых компонентов автомобильного бензина и дизельного топлива при каталитической переработке растительного масла
by: Кокорина Ю. С. Юлия Станиславовна
Published: (2023)

Получение углеводородов топливного ряда из растительного масла
Published: (2023)

Использование отходов производства в качестве сорбентов для регенерации отработанных масел
by: Шевченко А. А.
Published: (2013)

Технология молока и молочных продуктов. Маслоделие: лабораторный практикум
by: Захарова Л. М.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2016)

Исследование отходов производства растительного масла методом хромато-масс-спектрометрии
by: Потапов А. С. Андрей Сергеевич
Published: (2014)

Chemisch-technische Untersuchungsmethoden mit 119 Textabbildungen und 3 Tafeln
by: Lunge G. Georg
Published: (Berlin, Verlag von Julius Springer, 1905)

Малогабаритная установка для регенерации отработанных моторных масел на судах
by: Кулямов П. В.
Published: (2012)

Общая технология отрасли учеб. пособие
by: Зуева Н. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2024)

Высококипящие компоненты в поглотительном масле
Published: (2007)

Производство растительных масел методические указания
by: Ваншин В. В.
Published: (Оренбург, ОГУ, 2025)

Определение эффективности использования энергии рекуперации на железных дорогах постоянного и переменного тока учебное пособие
by: Вильгельм А. С.
Published: (Омск, ОмГУПС, 2018)

Исследование совместной конверсии тяжелого нефтяного сырья и растительных масел
by: Логачева Д. Н.
Published: (2020)

Получение компонентов моторных топлив переработкой смесей прямогонной дизельной фракции и подсолнечного масла на цеолитном катализаторе
Published: (2023)

Получение компонентов моторных топлив переработкой смеси дизельная фракция/рапсовое масло на цеолите
by: Соснина Д. В. Дарья Вячеславовна
Published: (2023)

Масла растительные пищевые и технические. Технические условия Сборник
Published: (Москва, Изд-во стандартов, 2000)

Технологии утилизации отработанных масел в промышленности
by: Лихачёва А. З.
Published: (2004)