Restaurant Chains in China The Dilemma of Standardisation versus Authenticity /

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Zeng, Guojun (VerfasserIn), de Vries, Henk J. (VerfasserIn), Go, Frank M. (VerfasserIn)
Körperschaft: SpringerLink (Online service)
Zusammenfassung:XVII, 126 p. 26 illus.
text
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Palgrave Macmillan, 2019.
Ausgabe:1st ed. 2019.
Schlagworte:
Online-Zugang:https://doi.org/10.1007/978-981-13-0986-1
Format: Elektronisch Buch

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