Probiotic Foods and Beverages Technologies and Protocols /

Podrobná bibliografie
Korporativní autor:	SpringerLink (Online service)
Další autoři:	Gomes da Cruz, Adriano (Editor), Silva, Marcia Cristina (Editor), Colombo Pimentel, Tatiana (Editor), Esmerino, Erick Almeida (Editor), Verruck, Silvani (Editor)
Shrnutí:	XIII, 266 p. 26 illus., 21 illus. in color. text
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	New York, NY : Springer US : Imprint: Humana, 2023.
Vydání:	1st ed. 2023.
Edice:	Methods and Protocols in Food Science,
Témata:	Food science. Food Science.
On-line přístup:	https://doi.org/10.1007/978-1-0716-3187-4
Médium:	Elektronický zdroj Kniha

Internet