Production of Traditional Mediterranean Meat Products

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
সংস্থা লেখক:	SpringerLink (Online service)
অন্যান্য লেখক:	Lorenzo, José Manuel (Editor), Domínguez, Rubén (Editor), Pateiro, Mirian (Editor), Munekata, Paulo E.S (Editor)
সংক্ষিপ্ত:	XI, 186 p. 55 illus., 52 illus. in color. text
ভাষা:	ইংরেজি
প্রকাশিত:	New York, NY : Springer US : Imprint: Humana, 2022.
সংস্করন:	1st ed. 2022.
মালা:	Methods and Protocols in Food Science,
বিষয়গুলি:	Food science. Food Science.
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://doi.org/10.1007/978-1-0716-2103-5
বিন্যাস:	বৈদ্যুতিক গ্রন্থ

সূচিপত্রের সারণি:

অনুরূপ উপাদানগুলি