Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции, учебное пособие
| Autore principale: | |
|---|---|
| Riassunto: | Учебное пособие предназначено для самостоятельной подготовки к зачету по дисциплине «Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции». Подробно освещены все темы, изучаемые в курсе. Также представлены вопросы для самопроверки, контрольные задания в виде тестов и список рекомендованной литературы. Приведен словарь специальных терминов и понятий, включающий около 150 словарных статей. В приложении имеются дополнительные материалы, помогающие студентам расширить и углубить свои представления об особенностях маркировки безопасной продукции, а также нормативной документации, принятой в Российской Федерации. Учебное пособие предназначено для студентов факультета аграрных технологий направления подготовки 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга из коллекции Кузбасский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Pubblicazione: |
Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2012
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://e.lanbook.com/book/92605 https://e.lanbook.com/img/cover/book/92605.jpg |
| Natura: | Elettronico Libro |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 92605 | ||
| 100 | |a 20250516d2012 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции |b Электронный ресурс |f Соболева О. М. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Кемерово |b Кемерово |c Кузбасский ГАУ |d 2012 | ||
| 215 | |a 200 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие предназначено для самостоятельной подготовки к зачету по дисциплине «Безопасность сельскохозяйственного сырья и продукции». Подробно освещены все темы, изучаемые в курсе. Также представлены вопросы для самопроверки, контрольные задания в виде тестов и список рекомендованной литературы. Приведен словарь специальных терминов и понятий, включающий около 150 словарных статей. В приложении имеются дополнительные материалы, помогающие студентам расширить и углубить свои представления об особенностях маркировки безопасной продукции, а также нормативной документации, принятой в Российской Федерации. Учебное пособие предназначено для студентов факультета аграрных технологий направления подготовки 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | ||
| 333 | |a Книга из коллекции Кузбасский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 610 | 0 | |a методические указания по изучению дисциплины | |
| 610 | 0 | |a методические указания по изучению отдельных тем дисциплины | |
| 610 | 0 | |a понятие экологически безопасной продукции | |
| 610 | 0 | |a опасные компоненты пищевой продукции природного происхождения | |
| 610 | 0 | |a опасные компоненты пищевой продукции антропогенного происхождения | |
| 610 | 0 | |a паразитарная безопасность мяса и мясных продуктов | |
| 610 | 0 | |a инфекционная безопасность молока и молочных продуктов | |
| 610 | 0 | |a особенности рациона коров влияющие на качество молока | |
| 610 | 0 | |a радиационная безопасность сельскохозяйственной продукции | |
| 610 | 0 | |a генетически модифицированные источники питания и их безопасность | |
| 610 | 0 | |a фальсификация продуктов питания | |
| 610 | 0 | |a принципы управления качеством и безопасностью продуктов питания в россии | |
| 610 | 0 | |a понятие экологически безопасной продукции | |
| 610 | 0 | |a контроль знаний | |
| 610 | 0 | |a контрольные тестовые задания | |
| 610 | 0 | |a тестовые задания к теме | |
| 610 | 0 | |a порядок использования мяса при обнаружении инфекционных и инвазионных болезней убойных животных | |
| 610 | 0 | |a простые методы определения фальсифицированных продуктов питания | |
| 610 | 0 | |a некоторые пищевые добавки | |
| 610 | 0 | |a оказывающие негативное влияние | |
| 610 | 0 | |a экологические знаки на продуктах питания | |
| 610 | 0 | |a санитарно-эпидемиологические правила и нормативы гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. санпин | |
| 610 | 0 | |a рекомендуемая литература | |
| 675 | |a 635.07 | ||
| 700 | 1 | |a Соболева |b О. М. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/92605 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/92605.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/92605.jpg | ||