Дополнительные главы органической химии

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Начаев А. П.
Drugi avtorji: Болотов В. М.
Izvleček:Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предлагаемый материал может быть использован для изучения органической химии магистрами и специалистами технологических профилей обучения.
Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Izdano: Воронеж, ВГУИТ, 2016
Teme:
Online dostop:https://e.lanbook.com/book/92229
https://e.lanbook.com/img/cover/book/92229.jpg
Format: Elektronski Knjiga

Podobne knjige/članki