Дополнительные главы органической химии
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Summary: | Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предлагаемый материал может быть использован для изучения органической химии магистрами и специалистами технологических профилей обучения. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| Published: |
Воронеж, ВГУИТ, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/92229 https://e.lanbook.com/img/cover/book/92229.jpg |
| Format: | Electronic Book |
