Пищевые и биологически активные добавки
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| الملخص: | Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств |
| منشور في: |
Воронеж, ВГУИТ, 2016
|
| الوصول للمادة أونلاين: | https://e.lanbook.com/book/92220 https://e.lanbook.com/img/cover/book/92220.jpg |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 92220 | ||
| 010 | |a 978-5-00032-220-8 | ||
| 100 | |a 20200604d2016 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Пищевые и биологически активные добавки |b Электронный ресурс |f Попова Н. Н., Попов Е. С., Щетилина И. П. | |
| 210 | |a Воронеж |b Воронеж |c ВГУИТ |d 2016 | ||
| 215 | |a 67 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части. | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 675 | |a 613.2 | ||
| 686 | |a Л99-99я7+ |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Попова |b Н. Н. | |
| 701 | 1 | |a Попов |b Е. С. | |
| 701 | 1 | |a Щетилина |b И. П. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/92220 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/92220.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/92220.jpg | ||