Пищевые и биологически активные добавки

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Попова Н. Н.
Weitere Verfasser:	Попов Е. С., Щетилина И. П.
Zusammenfassung:	Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части. Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Veröffentlicht:	Воронеж, ВГУИТ, 2016
Online-Zugang:	https://e.lanbook.com/book/92220 https://e.lanbook.com/img/cover/book/92220.jpg
Format:	Elektronisch Buch

Online