Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения

Bibliographic Details
Main Author:	Чернигова С. В.
Other Authors:	Якушкин И. В., Довгань Н. Б.
Summary:	Изложены основные сведения по идентификационной экспертизе сырья животного, растительного происхождения и основных продуктов их переработки согласно действующей нормативной документации. Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств
Published:	Омск, Омский ГАУ, 2015
Subjects:	идентификация продуктов виды идентификации способы идентификации методы идентификации подлинность товаров фальсификация товаров виды фальсификации способы фальсификации методы обнаружения фальсификации последствия фальсификации молоко молочные продукты мясо колбасные изделия рыба икорные продукты яйцо яичные товары идентификация фальсификации основные группы продовольственных товаров
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/90743 https://e.lanbook.com/img/cover/book/90743.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов животного происхождения. Часть 1 учебное пособие
by: Зачесова И. А.
Published: (Москва, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2023)

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2023)

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2021)

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Теоретические основы товароведения и экспертизы учебник для вузов
by: Калачев С. Л. Сергей Львович
Published: (Москва, Юрайт, 2022)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения: экспертиза молока и молочных продуктов
by: Голубева Л. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2016)

Технологические основы безопасности и управление качеством продуктов питания учебные пособия для студ. направления подготовки 19.04.04 технология продукции и организация общественного питания, «магистратура», очной и заочной форм обучения
by: Кравченко Н. В.
Published: (Донецк, ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2023)

Русофобия: история и методы противодействия учебно-методическое пособие для вузов к курсу история россии
by: Саввина А. М.
Published: (Тула, ТулГУ, 2024)

Оперативный менеджмент прослеживаемости. Практикум учебное пособие для вузов
by: Тулякова Т. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Фальсификации истории Великой Отечественной войны(22 июня 1941 – 9 мая 1945 гг.) и их разоблачение. учебное пособие для студентов бакалавриата всех направлений, в помощь для усвоения програм-мы курса «история (история россии, всеобщая история)»
by: Ипполитов Г. М.
Published: (Самара, ПГУТИ, 2022)

Таможенная экспертиза
by: Шпак Т. И.
Published: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Идентификация и обнаружение фальсификации товаров учебное пособие
by: Скрябина О. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2020)

Товароведение пищевых продуктов учебник для вузов
by: Васюкова А. Т. Анна Тимофеевна
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Товароведение пищевых продуктов учебник для вузов
by: Васюкова А. Т. Анна Тимофеевна
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Товароведение продовольственных товаров учеб. пособие
by: Родькина Н. А.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2015)

Контроль качества продуктов питания учебное пособие
by: Кутырев Г. А.
Published: (Казань, КНИТУ, 2012)

Производство продуктов питания по-немецки учебное пособие
by: Головницкая Н. П.
Published: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2019)

Меры, обеспечивающие проведение таможенного контроля учебное пособие
by: Таскаева С. В.
Published: (Чита, ЗабГУ, 2023)

Идентификация стохастических объектов
by: Карташов В. Я.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2010)

Идентификация систем управления учебное пособие
by: Андриевская Н. В.
Published: (Пермь, ПНИПУ, 2012)

Перипетии и коллизии культуры и цивилизации в судьбе России монография
by: Гузынин Н. Г.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Структурно-параметрическая идентификация объекта
by: Елисеева А. А.
Published: (2009)

Проектирование и исследование идентификационных моделей управляющих систем реального времени учебное пособие
by: Андриевская Н. В.
Published: (Пермь, ПНИПУ, 2013)

Организация хранения и контроль запасов и сырья учебное пособие
by: Киреева А. В.
Published: (Брянск, Брянский ГАУ, 2018)

Основы технологии пищевых производств
by: Жукова О. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2018)

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
by: Васюкова А. Т.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2020)

Рекурнтные методы идентификации динамических объектов
by: Щедринов А. В.
Published: (2004)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров учебное пособие
by: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Published: (СПб., Питер, 2003)

Идентификация динамических объектов учебное пособие
by: Чикильдин Г. П.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2017)

Основы технологии пищевых производств
by: Рубан Н. Ю.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2023)

Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров учебник
by: Коснырева Л. М. Людмила Михайловна
Published: (Москва, Академия, 2005)

Разработка метода статистической идентификации динамических объектов управления
by: Дядик В. Ф. Валерий Феодосиевич
Published: (2003)

Химия в пищевой и текстильной промышленности: лабораторный практикум
by: Алямкина Е. А.
Published: (Саранск, МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2014)

Теоретические и практические аспекты формирования качества продуктов переработки растительного сырья
by: Голубцова Ю. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Товароведение и экспертиза в таможенном деле
by: Калмыков С. П.
Published: (Новосибирск, СГУПС, 2020)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
by: Мезенцева Г. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Микробиологический контроль мяса животных, птицы, яиц и продуктов их переработки учебно-методическое пособие для студентов и слушателей повышения квалификации
by: Госманов Р. Г.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2016)