Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения

Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения

Bibliographic Details
Main Author:	Шмат Е. В.
Other Authors:	Заболотных М. В., Семочкин А. В.
Summary:	Даны систематизированные правила и нормы в области ветеринарно-санитарной экспертизы для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия предприятий по переработке сырья животного и растительного происхождения. Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств
Published:	Омск, Омский ГАУ, 2015
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/90739 https://e.lanbook.com/img/cover/book/90739.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Производственный ветеринарно-санитарный контроль
by: Шмат Е. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2015)

Ветеринарно-санитарный контроль методические указания
by: Датченко О. О.
Published: (Самара, СамГАУ, 2021)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль учебное пособие
by: Якубовская М. Ю.
Published: (пос. Караваево, КГСХА, 2021)

Ветеринарно-санитарный производственный контроль качества на перерабатывающих предприятиях
by: Волков А. Х.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
by: Лыкасова И. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
by: Чернигова С. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2015)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
by: Слесаренко Н. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных Учебное пособие
by: Федоткина С.Н. Светлана Николаевна
Published: (Волгоград, ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных: практикум
by: Федоткина С. Н.
Published: (Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015)

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
by: Яппаров И. А.
Published: (Казань, КНИТУ, 2019)

Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие
by: Сычева М. В.
Published: (Оренбург, Оренбургский ГАУ, 2022)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие
by: Абдурагимова Р. М.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
by: Кригер О. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2013)

Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов
by: Алехина Н. Н.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Контроль качества лекарственных средств растительного происхождения учебное пособие
by: Латыпова Г. М.
Published: (Уфа, БГМУ, 2020)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения1 учебно-методическое пособие
by: Абдурагимова Р. М.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2022)

Основы переработки сырья растительного происхождения
by: Васильева С. Б.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2009)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах переработки субпродуктов, жира, кишечного сырья и мясных полуфабрикатов
by: Серегин И. Г.
Published: (Москва, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2013)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2023)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
by: Кисленко В.Н. Виктор Никифорович
Published: (Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025)

Переработка сырья животного происхождения и рыбы
by: Васильева С. Б.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2008)

Основы дегустационного анализа продукции животного и растительного происхождения учебное пособие
by: Корниенко Е. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2023)

Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
by: Бодрякова Н. П.
Published: (Москва, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2021)

Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие
by: Кригер О. В.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2012)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения учебное пособие
by: Мазеева И. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2021)

Технологии охлаждения и замораживания продуктов растительного и животного происхождения учебное пособие
by: Ермолаев В. А.
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2022)

Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных и птицы учеб.-метод. пособие
by: Толоконников В. П.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2008)

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения учебное пособие
by: Торшков А. А.
Published: (Оренбург, Оренбургский ГАУ, 2016)

Технологии продуктов питания из сырья животного происхождения
by: Сергеева И. Ю.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2008)

Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения Учебное пособие
by: Ежкова М. С.
Published: (Казань, КНИТУ, 2013)

Биофизика. Оптические свойства биологических тканей животного и растительного происхождения учебное пособие для вузов
by: Нечипоренко А. П.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Общие принципы переработки сырья животного происхождения лабораторный практикум для студентов вузов
by: Мазеева И. А.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Методы исследования сырья и продуктов животного происхождения учеб.-практ. пособие
by: Забалуева Ю. Ю.
Published: (Улан-Удэ, ВСГУТУ, 2016)

Метрология, стандартизация, сертификация, управление качеством продуктов животного и растительного происхождения электронный практикум
by: сост. К. В.
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2023)

Технологии охлаждения и замораживания продуктов растительного и животного происхождения: лабораторный практикум
by: Ермолаев В. А.
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2022)

Технология продуктов животного происхождения
by: Волков А. Х.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2015)

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник
Published: (Москва, Инфра-М, 2022)