Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения

Bibliographic Details
Main Author:	Шмат Е. В.
Other Authors:	Заболотных М. В., Семочкин А. В.
Summary:	Даны систематизированные правила и нормы в области ветеринарно-санитарной экспертизы для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия предприятий по переработке сырья животного и растительного происхождения. Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств
Published:	Омск, Омский ГАУ, 2015
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/90739 https://e.lanbook.com/img/cover/book/90739.jpg
Format:	Electronic Book

Internet