Оборудование торговых предприятий и холодильная техника

Bibliographic Details
Main Author:	Бессонова О. В.
Other Authors:	Пиляева А. С.
Summary:	Рассмотрены классификация, типы, назначение, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации основных видов технологического оборудования. Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств
Published:	Омск, Омский ГАУ, 2016
Subjects:	тары упаковки материалы этикеток вида машина классификация механизмы машины товарная обработка продукции торговое измерительное оборудование подъемно-транспортное механическое торговые автоматы хлеборезки нарезки гастрономических продуктов механического оборудования холодильное
Online Access:	https://e.lanbook.com/book/90729 https://e.lanbook.com/img/cover/book/90729.jpg
Format:	Electronic Book

Internet