Пищевая химия: учебник для вузов

Пищевая химия: учебник для вузов

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Нечаев А. П. Алексей Петрович (редактор), Траубенберг С. Е. Светлана Евгеньевна, Кочеткова А. А. Алла Алексеевна, Колпакова В. В. Валентина Васильевна, Витол И. С. Ирина Сергеевна, Кобелева И. Б. Ирина Борисовна
Zusammenfassung:	Авт. указ. на обороте тит. л.
Sprache:	Russisch
Veröffentlicht:	СПб., ГИОРД, 2004
Ausgabe:	3-е изд., испр.
Schlagworte:	Гигиена питания пищевая химия пищевые вещества питание белковые вещества углеводы липиды жиры масла минеральные вещества витамины пищевые кислоты ферменты пищевые активные добавки биологически активные добавки вода безопасность рациональное питание учебники
Format:	Buch
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=88776

Ähnliche Einträge

Химия пищи учебник для вузов
von: Антипова Л. В.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Химия пищи: учебник
von: Антипова Л. В. Людмила Васильевна
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2019)

Пищевая химия тестовые задания для студентов всех форм обучения по направлениям 19.03.02 – продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – технология продукции и организация общественного питания
von: Захарова Е. В.
Veröffentlicht: (Благовещенск, ДальГАУ, 2017)

Химия пищи учебное пособие для бакалавров направлений подготовки 19.03.03 - продукты питания животного происхождения, 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания
von: Алексеев А. Л.
Veröffentlicht: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)

Функциональное питание
von: Линич Е. П.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов
Veröffentlicht: (Москва, Брандес, 1998)

Пищевая химия учебное пособие для студентов технологического факультета направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». квалификация бакалавр
von: Ильин Д. Ю.
Veröffentlicht: (Пенза, ПГАУ, 2016)

Гигиена питания: учебник
von: Королев А. А. Алексей Анатольевич
Veröffentlicht: (Москва, Академия, 2007)

Пищевая химия учебник для спо
von: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2024)

Пищевая химия учебник для спо
von: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2023)

Пищевая химия учебник для спо
von: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2025)

Пищевая химия учебник для спо
von: Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2022)

Молекулярно-биологические основы питания учебник для вузов
von: Антипова Л. В.
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2015)

Ч. 2; Безопасность пищевой продукции
Veröffentlicht: (2019)

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания учебное пособие
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2018)

Пищевые и биологически активные добавки. Часть 2
von: Семенов П. Н.
Veröffentlicht: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Not on the Label. What Really Goes into the Food on Your Plate
von: Lawrence F. Felicity
Veröffentlicht: (New York, Penguin Books, 2004)

Технологические добавки для производства пищевых продуктов учебное пособие
von: Омаров Р. С.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Пищевые и биологически активные добавки учебно-методическое пособие
von: Мусаева Н. М.
Veröffentlicht: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2019)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза пищевых продуктов: учебник
von: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Veröffentlicht: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2002)

Валеологические аспекты питания учебное пособие
von: Лапшина М. В.
Veröffentlicht: (Саранск, МГПУ им. М. Е. Евсевьева, 2014)

Пищевые и биологически активные добавки1 учебно-методическое пособие
von: Мусаева Н. М.
Veröffentlicht: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020)

Биотехнология рационального использования гидробионтов: учебник
Veröffentlicht: (Санкт-Петербург, Лань, 2013)

Пищевые и биологически активные добавки методические указания
von: Главатских Н. Г.
Veröffentlicht: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Физиология и гигиена питания спортсменов учебно-методическое пособие
von: Лобанов С. А.
Veröffentlicht: (Уфа, БГПУ имени М. Акмуллы, 2009)

Нутрициология учебное пособие
von: Якушкин И. В.
Veröffentlicht: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Пищевая химия: лабораторный практикум лабораторный практикум
von: Воронцова Л. А.
Veröffentlicht: (Благовещенск, ДальГАУ, 2015)

Технология производства функциональных пищевых продуктов учебное пособие
von: Трубина И. А.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2020)

Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров: учебник
von: Позняковский В. М. Валерий Михайлович
Veröffentlicht: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 1999)

Пищевая химия: учебник
von: Гамаюрова В. С.
Veröffentlicht: (Москва, КДУ, 2016)

Определение содержания витамина D3 в различных лекарственных формах; Химия и химическая технология в XXI веке
von: Лукина А. А.
Veröffentlicht: (2019)

Технология функциональных продуктов питания: учебное пособие для вузов
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2019)

Пищевая химия. Добавки учебник для вузов
von: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2025)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
von: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2021)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
von: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2024)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
von: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2022)

Пищевая химия. Добавки учебное пособие для вузов
von: Донченко Л. В. Людмила Владимировна
Veröffentlicht: (Москва, Юрайт, 2023)

Технология производства продуктов питания функционального назначения учебное пособие
von: Трубина И. А.
Veröffentlicht: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Физиология питания: практикум практикум
von: Алексеев А. Л.
Veröffentlicht: (Персиановский, Донской ГАУ, 2019)