Углеводы: электронное учебное пособие, учебное пособие
| Main Author: | |
|---|---|
| Summary: | Учебное пособие по дисциплине «Химические основы биологических процессов» предназначено для направления подготовки 04.03.01/020100.62 Химия. В теоретической части иллюстрируется тесная взаимосвязь строения углеводов, их хи-мических свойств с биологическими функциями этого важного класса соединений. Первый раздел посвящен моносахаридам: основное внимание уделяется рассмотрению стереоизомерии, таутомерным превращениям моносахаридов, и особенно тем химическим реакциям, которые обеспечивают биологическую роль угле¬водов в живой природе. В разделах, посвященных олиго- и полисахаридам рассматриваются классификация и конформационное строение, дается представление о коньюгации углеводов с белковыми молекулами (гликопротеины и про-теогликаны) и обсуждается их биологическая роль. Составлен словарь ключевых терминов по теме. Для активного усвоения темы составлен комплект индивиду-альных заданий. Учебное пособие предназначено для студентов обучающихся по направлению подготовки 04.03.01/020100.62 Химия, а так же может быть рекомендовано студентам специальности 04.05.01/020201.65 Фундаментальная и прикладная химия. Книга из коллекции КемГУ - Химия |
| Published: |
Кемерово, КемГУ, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=80082 https://e.lanbook.com/img/cover/book/80082.jpg |
| Format: | Electronic Book |
