Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных: практикум

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных: практикум

Bibliographic Details
Main Author:	Федоткина С. Н.
Other Authors:	Шинкаренко А. Н., Усенков А. В.
Summary:	В данном практикуме рассматриваются вопросы порядка и условия сдачи и приема скота на мясоперерабатывающие предприятия, ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя и др. Практикум предназначен для студентов специальности «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза» Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Published:	Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015
Subjects:	нормативно-техническая документация термины и определения ветеринарно-санитарная экспертиза обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов здоровье человека упитанности животных мясоперерабатывающие предприятия порядок и условия сдачи и приема скота и птицы сопроводительные документы послеубойное исследование лимфатическая система ветсанэкспертиза мяса вынужденный убой
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76662 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76662.jpg
Format:	Electronic Book

Similar Items

Ветеринарно-санитарная экспертиза мясного сырья и продукции учебное пособие
by: Лунева О. Н.
Published: (Орел, ОГУ имени И.С. Тургенева, 2023)

Ветеринарный контроль и оценка мясной продукции учебное пособие
by: Стаценко Е. Н.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум учебное пособие для вузов
by: Пронин В. В.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для аспирантов, обучающихся по направлению подготовки 36.06.01 – ветеринария и зоотехния
by: Ошкина Л. Л.
Published: (Пенза, ПГАУ, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов учебное пособие
by: Боровков М. Ф.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2020)

Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных и птицы учеб.-метод. пособие
by: Толоконников В. П.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2008)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных и птицы при инфекционной, инвазионной и незаразной патологии учебное пособие
by: Верещак Н. А.
Published: (Екатеринбург, УрГАУ, 2020)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах переработки субпродуктов, жира, кишечного сырья и мясных полуфабрикатов
by: Серегин И. Г.
Published: (Москва, МГАВМиБ им. К.И. Скрябина, 2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие
by: Красников А. В.
Published: (Воронеж, Мичуринский ГАУ, 2022)

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для обучающихся направления 36.04.01 «ветеринарно-санитарная экспертиза»
by: Камлия И. Л.
Published: (Уссурийск, Приморский ГАТУ, 2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза: практикум
by: Датченко О. О.
Published: (Самара, СамГАУ, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза практикум
by: Датченко О. О.
Published: (Самара, СамГАУ, 2018)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства и птицеводства учебное пособие для студентов специальности 5в120200 – ветеринарная санитария (на русском, казахском и английском языках). кафедра «эпизоотология, паразитология и всэ»
by: Баянтасова С. М.
Published: (Уральск, ЗКАТУ им. Жангир хана, 2015)

Технология первичной переработки продуктов животноводства учебно-методическое пособие для студентов направлений подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции и 36.03.02 - зоотехния
by: Третьяков Е. А.
Published: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2018)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебно-методическое пособие (лабораторный практикум) для студентов по направлению подготовки 36.03.01 ветеринарно-санитарная экспертиза и специальности 36.05.01 ветеринария
Published: (Рязань, РГАТУ, 2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства: курс лекций по направлению 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
by: Дьяченко Ю. В.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза меда методические указания
by: Катаева Д. Г.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Технология первичной переработки продукции животноводства. Часть 2 учебное пособие
by: Т .. Г.
Published: (пос. Караваево, КГСХА, 2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Раздел Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы методические указания
by: Катаева Д. Г.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

Нормативно-правовое регулирование ветеринарно-санитарной экспертизы учебно-методическое пособие по направлению подготовки – «ветеринарно-санитарная экспертиза» с квалификацией выпускника – «магистр»
by: Алиев А. А.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГУВМ, 2017)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие
by: Датченко О. О.
Published: (Самара, СамГАУ, 2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза меда учебный практикум
by: Будаева А. Б.
Published: (Иркутск, Иркутский ГАУ, 2019)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и морепродуктов учебное пособие
by: Волков А. Х.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий учебное пособие
by: Трубина И. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2017)

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие для вузов
by: Латыпов Д. Г.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

Методика послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов сельскохозяйственных животных с топографией лимфатических узлов методические указания для проведения практических занятий
by: Соловьев Н. А.
Published: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
by: Стрельчик Н. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных Учебное пособие
by: Федоткина С.Н. Светлана Николаевна
Published: (Волгоград, ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях
by: Сарыглар Л. К.
Published: (Кызыл, ТувГУ, 2020)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
by: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2024)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
by: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2022)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
by: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2021)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
by: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2025)

Ветеринарная токсикология учебник для вузов
by: Ананьев Л. Ю. Лев Юрьевич
Published: (Москва, Юрайт, 2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства учебник для вузов
by: Боровков М. Ф.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Санитарная и товарная оценка качества сырья и пищевых продуктов учебное пособие
by: Волков Р. А.
Published: (Казань, КГАВМ им. Баумана, 2021)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль
by: Шмат Е. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях учебное пособие
by: Климова Е. С.
Published: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
by: Мишанин Ю. Ф.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

English for Specific Purposes: Veterinary Public Health = Английский язык для специальных целей: Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие по английском языке
by: Грудева Е. А.
Published: (Ставрополь, СтГАУ, 2024)