Хранение и переработка продукции растениеводства, учебное пособие
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Zusammenfassung: | Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Veröffentlicht: |
Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015
|
| Online-Zugang: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76652 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76652.jpg |
| Format: | Elektronisch Buch |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76652 | ||
| 100 | |a 20200604d2015 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Хранение и переработка продукции растениеводства |b Электронный ресурс |f Ефремова Е. Н., Карпачева Е. А. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Волгоград |b Волгоград |c Волгоградский ГАУ |d 2015 | ||
| 215 | |a 148 с. | ||
| 330 | |a Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». | ||
| 333 | |a Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 675 | |a 664 | ||
| 686 | |a 36.91 |2 rubbk | ||
| 700 | 1 | |a Ефремова |b Е. Н. | |
| 701 | 1 | |a Карпачева |b Е. А. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20200604 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76652 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/76652.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/76652.jpg | ||