Хранение и переработка продукции растениеводства, учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Ефремова Е. Н.
Other Authors:	Карпачева Е. А.
Summary:	Учебное пособие написано с учетом передового отечественного и зарубежного опытов в области хранения и переработки растениеводческой продукции. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, приведены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах в период хранения и на этапе переработки. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга из коллекции Волгоградский ГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство
Published:	Волгоград, Волгоградский ГАУ, 2015
Online Access:	http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=76652 https://e.lanbook.com/img/cover/book/76652.jpg
Format:	Electronic Book

Internet