Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства, учебное пособие
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Summary: | В учебном пособии представлены изучаемые вопросы по разделам дисциплины и рекомендуемые литературные источники для изучения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 080200 – «Менеджмент». Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Udgivet: |
Орел, ОрелГАУ, 2013
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71453 https://e.lanbook.com/img/cover/book/71453.jpg |
| Format: | Electronisk Bog |
MARC
| LEADER | 00000nam0a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 71453 | ||
| 100 | |a 20250516d2013 k y0rusy01020304ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 105 | |a y j 000zy | ||
| 106 | |a z | ||
| 200 | 1 | |a Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства |b Электронный ресурс |f Абрамкова Н. В.,Феофилова Ю. Б. |e учебное пособие | |
| 210 | |a Орел |b Орел |c ОрелГАУ |d 2013 | ||
| 215 | |a 184 с. | ||
| 330 | |a В учебном пособии представлены изучаемые вопросы по разделам дисциплины и рекомендуемые литературные источники для изучения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 080200 – «Менеджмент». | ||
| 333 | |a Книга из коллекции ОрелГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 610 | 0 | |a строение организма сельскохозяйственных животных | |
| 610 | 0 | |a основные ткани организма | |
| 610 | 0 | |a кровеносная система | |
| 610 | 0 | |a нервная система | |
| 610 | 0 | |a система органов дыхания | |
| 610 | 0 | |a органы внутренней секреции | |
| 610 | 0 | |a система органов размножения | |
| 610 | 0 | |a молочная железа | |
| 610 | 0 | |a система органов произвольного движения | |
| 610 | 0 | |a система органов пищеварения | |
| 610 | 0 | |a конституция сельскохозяйственных животных и птицы | |
| 610 | 0 | |a отбор сельскохозяйственных животных | |
| 610 | 0 | |a подбор сельскохозяйственных животных | |
| 610 | 0 | |a методы разведения | |
| 610 | 0 | |a оценка животных по происхождению | |
| 610 | 0 | |a оценка производителей по качеству потомства | |
| 610 | 0 | |a классификация кормовых средств | |
| 610 | 0 | |a химический состав кормов | |
| 610 | 0 | |a оценка питательности кормов | |
| 610 | 0 | |a нормированное кормление | |
| 610 | 0 | |a микроклимат животноводческих помещений | |
| 610 | 0 | |a зоогигиена | |
| 610 | 0 | |a классификация пород крупного рогатого скота | |
| 610 | 0 | |a воспроизводство стада крупного рогатого скота | |
| 610 | 0 | |a производственный цикл при производстве молока | |
| 610 | 0 | |a технология содержания и кормления крупного рогатого скота | |
| 610 | 0 | |a поточно цеховая технология производства молока | |
| 610 | 0 | |a машинное доение | |
| 610 | 0 | |a санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока | |
| 610 | 0 | |a первичная обработка и транспортировка молока | |
| 610 | 0 | |a технология производства говядины | |
| 610 | 0 | |a хозяйственно-биологические особенности свиней | |
| 610 | 0 | |a классификация пород свиней | |
| 610 | 0 | |a поточная технология производства свинины | |
| 610 | 0 | |a воспроизводство стада и техника разведения свиней | |
| 610 | 0 | |a выращивание молодняка свиней | |
| 610 | 0 | |a хозяйственно-биологические особенности и районированные пород | |
| 610 | 0 | |a классификация овец по направлению продуктивности | |
| 610 | 0 | |a организация племенной работы и воспроизводства стада овец | |
| 610 | 0 | |a шерстная продуктивность овец | |
| 610 | 0 | |a молочная продуктивность овец | |
| 610 | 0 | |a птицеводство | |
| 610 | 0 | |a технология переработки молочной продукции | |
| 610 | 0 | |a химический состав и основные свойства молока | |
| 610 | 0 | |a факторы влияющие на состав и свойства молока | |
| 610 | 0 | |a правила сдачи приемки молока и молочной продукции | |
| 610 | 0 | |a технология производства пастеризованного молока | |
| 610 | 0 | |a технология производства сливок | |
| 610 | 0 | |a технология производства кисломолочных продуктов | |
| 610 | 0 | |a технология производства сыров | |
| 610 | 0 | |a технология производства сливочного масла | |
| 610 | 0 | |a производство молочных консервов | |
| 610 | 0 | |a биохимические превращения и свойства мяса | |
| 610 | 0 | |a технология переработки хранения и транспортировки мяса и мясной продукции | |
| 610 | 0 | |a консервирование и хранение мяса | |
| 675 | |a 631.151:636.5 | ||
| 700 | 1 | |a Абрамкова |b Н. В. | |
| 701 | 1 | |a Феофилова |b Ю. Б. | |
| 801 | 1 | |a RU |b Издательство Лань |c 20250516 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=71453 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/71453.jpg |
| 953 | |a https://e.lanbook.com/img/cover/book/71453.jpg | ||