Пищевая инженерия справочник с примерами расчетов пер. с англ.

Пищевая инженерия, справочник с примерами расчетов пер. с англ.

書誌詳細
その他の著者:	Валентас К. Дж. Кеннет Дж. (редактор), Ротштейн Э. Энрике, Сингх Р. П. Р. Пол
言語:	ロシア語
出版事項:	СПб., Профессия, 2004
シリーズ:	Справочник
主題:	Пищевая промышленность трубопроводы расчет стерилизация проектирование замораживание морозильные аппараты сушильные агрегаты мембранные системы выпарные аппараты испарители материальный баланс энергетический баланс пищевые продукты упаковка материалы сроки хранения порча сбыт продажа допустимые температуры теплофизические свойства реологические свойства тесто затраты моделирование оптимизация технологические процессы управление пищевая химия справочники
フォーマット:	図書
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=68865

類似資料

Технологическое оборудование. Оборудование для тепломассообменных процессов учебное пособие для студентов бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 «технологические машины и оборудование», профиль подготовки «машины и аппараты пищевых производств» очной формы обучения
著者:: Жукова О. П.
出版事項: (Красноярск, СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва, 2018)

Пищевая инженерия энциклопедия систем жизнеобеспечения
出版事項: (Москва, Магистр-Пресс, 2007)

Сушка сахарной свеклы и извлечение из нее сахара диффузией вып. 3
著者:: Караваев Н. Л.
出版事項: (Ташкент, Изд-во САГУ, 1928)

Анализ явления отсыревания сахара, как руководящее основание для устройства и обслуживания сахарных складов [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Типо-литография Томской железной дороги, 1927)

Кн. 2
出版事項: (2009)

Химическая лаборатория при маслобойном заводе
著者:: Поварнин Г. Г. Георгий Георгиевич
出版事項: (Санкт-Петербург, Издание журнала "Вестник Жировой Промышленности", 1906)

О культуре сахарной свеклы в Восточной Сибири [отдельный оттиск]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ([Б. м.])

О мерах к развитию сахарной промышленности в Сибири
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, 2-я Государственная типография ТГСНХ, 1921)

Применение радионуклидов и излучений в пищевой промышленности
著者:: Перцовский Е. С. Евгений Соломонович
出版事項: (Москва, Атомиздат, 1980)

Инструкция для производства опытных посевов сахарной свекловицы
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Типография Г. И. Ливен, 1916)

Food Packaging Science and Technology
著者:: Lee D. S. Dong Sun
出版事項: (New York, CRC Press, 2008)

Трубчатые выпарные аппараты для кристаллизующихся растворов
著者:: Перцев Л. П. Леонид Петрович
出版事項: (Москва, Машиностроение, 1982)

Значение крахмально-паточного производства для Сибири и возможности его в Томской губернии [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ()

Сборник статей по сахарной промышленности
出版事項: (Москва, Сахаротрест, 1924)

Инструкция для производства опытных посевов сахарной свекловицы в Сибири
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Народная типография № 3, 1920)

Пластинчатые теплообменники пищевой промышленности
著者:: Барановский Н. В. Николай Васильевич
出版事項: (Москва, Машгиз, 1962)

Соображения по вопросу о развитии промышленности брожения Сибирского края [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ()

Положение вопроса сибирской сахарной промышленности к концу 1922 года [отдельный оттиск]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ()

Отчет о командировке на свекловичные плантации Европейской России
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Паровая типо-лит. Сибирского Т-ва Печатного Дела, 1907)

Выяснение действительного количества неопределимых веществ сухих пивоваренных солодовых ростков и изучение состава их углеводной группы [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ()

Организация Сибирской сахарной промышленности, как одна из очередных задач хозяйственной и промышленной жизни Сибири [отдельный оттиск]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ([Б. м.])

О возможности и о желательности развития сахарной промышленности в Сибири [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Типография Приюта и Дома Трудолюбия, 1916)

Zur Frage der Melassebildung [оттиск статьи]
著者:: Lebedeff S.
出版事項: ([Б. м.], [Б. и.], 1908)

Результаты опытов по культуре сахарной свеклы в Сибири [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ()

Высокомолекулярные соединения и материалы на их основе, применяемые в пищевой промышленности учебное пособие для вузов
著者:: Максанова Л. А. Любовь Алексеевна
出版事項: (М, КолосС, 2005)

Эволюция использования явления алкогольного брожения [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, Типография Приюта и Дома Трудолюбия, 1917)

Вопросы пищевой промышленности в связи со стахановским движением доклад на пленуме ЦК ВКП(б) 22 декабря 1935 г.
著者:: Микоян А. Анастас Иванович
出版事項: (Москва, Партиздат ЦК ВКП(б), 1935)

Осахаривание крахмала в паточном и глюкозном производстве при кипячении с серной кислотой под атмосферным давлением [отдельный оттиск]
著者:: Силин П. М. Павел Михайлович
出版事項: (Томск, Типо-литография Томской железной дороги, 1924)

Этапы продвижения в жизнь идей сибирской сахарной промышленности за период 1922-1927 гг. [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Томск, 1928)

Отбросы свекло-сахарного производства и их использование опыт описания и расчета сушек жома, использования кормовой патоки, сточных вод, свекловичной ботвы и прочее с 38 чертежами и 32 таблицами
著者:: Сыромятников М. Н.
出版事項: (Киев, Издание Сахаротреста, 1923)

Центрифуги пищевой промышленности
著者:: Томбаев Н. И. Николай Иванович
出版事項: (Москва, Машгиз, 1962)

Итоги упадка и возрождение сахарной промышленности в период 1914-1923 гг. [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: ([1923])

Машины и установки пищевой промышленности и холодильной техники
出版事項: (Тбилиси, Изд-во Грузинского политехнического института им. В. И. Ленина, 1983)

Химия, технология и процессы химических и пищевых производств [сборник научных трудов]
出版事項: (Барнаул, Алтайское кн. изд-во, 1972)

Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности учебник для вузов
著者:: Бегунов А. А. Александр Андреевич
出版事項: (Санкт-Петербург, ГИОРД, 2014)

Процессы и аппараты пищевой и перерабатывающей технологий учебное пособие
著者:: Сергеев А. А.
出版事項: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

К разработке методов расчета и вопросов устройства сахарных складов (из лаборатории технологии питательных веществ Сибирского технологического института в Томске) [оттиск статьи]
著者:: Лебедев С. В. Сергей Васильевич
出版事項: (Москва, 1929)

Der Hopfen. Aller Hopfenbauenden Länder der Erde als Braumaterial zum selbststudium und nachschlagen
著者:: Braungart R. Richard
出版事項: (Munchen, Druck und von R. Oldenbourc, 1901)

Расчет калоризатора вакуум-выпарного аппарата методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине «процессы и аппараты пищевых производств» для подготовки бакалавров
著者:: Гнездилова А. И.
出版事項: (Вологда, ВГМХА им. Н.В. Верещагина, 2015)

Технический регламент на молоко и молочную продукцию: Федеральный закон (от 12 июня 2008 года № 88-Ф3)
出版事項: (Москва, Стандартинформ, 2008)