Цветовая температура как фактор влияния на восприятие продуктов питания; Научная сессия ТУСУР–2025; Ч . 2

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
Parent link:	Научная сессия ТУСУР–2025: по материалам международной научно-технической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Научная сессия ТУСУР–2025», 21–23 мая 2025 г., г. Томск/ Томский государственный университет систем управления и радиоэлектроники (ТУСУР).— , 2025 Ч . 2.— 2025.— С. 76-79
প্রধান লেখক:	Черкашина А. А. Алина Александровна
অন্যান্য লেখক:	Коржнева Т. Г. Татьяна Геннадьевна (научный руководитель)
সংক্ষিপ্ত:	Заглавие с экрана Исследовано биодинамическое освещение и его влияние на восприятие пищи и эмоциональное состояние посетителей в местах общественного питания, таких как рестораны и кафе. Особое внимание уделяется влиянию цветовой температуры света на самочувствие и визуальную привлекательность пищи. Представлены результаты эксперимента, проведенного в Томском политехническом университете, где изучалось воздействие различных цветовых температур (от 2 700 до 6 000 К) на восприятие продуктов питания. Исследование показало, что теплый свет (до 4 000 К) делает еду более аппетитной, тогда как холодный свет (выше 4 000 К) снижает её визуальную привлекательность. На основе полученных данных сделан вывод о важности правильного освещения для создания комфортной атмосферы в ресторанах и улучшения обеденного опыта посетителей Текстовый файл
ভাষা:	রুশ
প্রকাশিত:	2025
বিষয়গুলি:	общественные пространства восприятие пищи эмоциональное состояние ресторанное освещение электронный ресурс труды учёных ТПУ
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://storage.tusur.ru/files/182287/2-часть-Ринц-25%20обл.pdf#page=77
বিন্যাস:	বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=684846