Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов

Bibliographic Details
Main Author:	Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Other Authors:	Страхова С. С. Светлана Алексеевна
Language:	Russian
Published:	Москва, КолосС, 2003
Series:	Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Subjects:	товароведение пищевые продукты экспертиза этиловый спирт водки ликероводочные изделия вина коньяки бренди пиво безалкогольные напитки чайные напитки чаи кофе кофейные напитки пряности приправы учебники
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=67455

Similar Items

Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров: учебное пособие
by: Шепелев А. Ф. Анатолий Федорович
Published: (Ростов-на-Дону, МарТ, 2001)

Экспертиза напитков: учебное пособие
Published: (Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2002)

Экспертиза напитков: учебное пособие для вузов
Published: (Новосибирск, Изд-во НГУ, 2000)

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник
by: Герасимова В. А. Вера Александровна
Published: (СПб., Питер, 2005)

Вкусовые товары учебно-методическое пособие
by: Алиева С. М.
Published: (Махачкала, ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2024)

География и культура напитков учебно-методическое пособие
by: Власова Ж. А.
Published: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2020)

Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения (группа вкусовых товаров) учебное пособие
by: Клопова А. В.
Published: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Технология пивоваренного и безалкогольного производств: учебник
by: Тихомиров В. Г. Виктор Григорьевич
Published: (Москва, Колос, 1998)

Beträge zur chemischen und microskopischen Untersuchung des Kaffee und der Kaffeesurrogate
by: Kornauth C.
Published: (Munchen, Rieger sche Universitäts-Buchhandlung, 1890)

Традиционная пища как выражение этнического самосознания
Published: (Москва, Наука, 2001)

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технология пищевых производств учебное пособие
by: Сапожников А. Н.
Published: (Новосибирск, НГТУ, 2020)

Почему исчез с витрин "Серино-апельсин"?; Стандарты и качество; № 5
by: Харин М. Н. Михаил Николаевич
Published: (2003)

Т. 1; Товароведение сырых продуктов и мануфактурных изделий
Published: (1875)

Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров и шипучих напитков из плодов, овощей и ягод
Published: (Москва, ЦСП "Восхождение", 1991)

История и география биотехнологий учебное пособие для вузов
by: Музафаров Е. Н.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2021)

Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие
by: Дмитриченко М. И. Михаил Иванович
Published: (СПб., Питер, 2003)

Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков: учебник для начального профессионального образования
by: Ермолаева Г. А. Галина Алексеевна
Published: (Москва, ИРПО, 2000)

Напитки из трав
by: Ходжиматов К. Х. Каххор Ходжиматович
Published: (Ташкент, Мехнат, 1988)

Напитки в вашем доме
Published: (Ростов-на-Дону, Изд-во Рост. ун-та, 1991)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
by: Мезенцева Г. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Выбор базы данных для мобильного приложения coffee break, хранящего список рецептов; Молодежь и современные информационные технологии
by: Видман В. В. Виталий Викторович
Published: (2021)

Секреты чая; Энергия: экономика, техника, экология; № 11
by: Мышко Т. Л.
Published: (2003)

Зерно-основное сырье в производстве спирта
by: Терентьев С. Е.
Published: (Смоленск, Смоленская ГСХА, 2015)

Напитки здоровья
by: Лавров Ю. А. Юрий Александрович
Published: (Киев, Тэхника, 1989)

Die Industrie der alkoholfreien Getränke
by: Luhmann E.
Published: (Wien, 1905)

Какой чай мы пьем?; Исследования молодых - регионам; Т. 1
by: Савченко К.
Published: (2011)

Напитки из дикорастущих плодов и ягод
by: Кощеев А. А. Александр Аркадьевич
Published: (Москва, Агропромиздат, 1991)

Determination of Total Antioxidant Content in Various Drinks by Amperometry; Procedia Chemistry; Vol. 10 : Chemistry and Chemical Engineering in XXI century
Published: (2014)

Автоматизация узла перемешивания фруктовой воды; Молодежь и современные информационные технологии
by: Жарикова М. В.
Published: (2007)

Флуориметрическое определение пищевых красителей понсо 4r (е-124) и кармуазина (е-122) в безалкогольных напитках; Аналитика Сибири и Дальнего Востока
by: Булычева Е. В. Елизавета Владимировна
Published: (2016)

Voltammetric Determination of Carmoisine in Soft Drinks; Inorganic Materials; Vol. 53, iss. 14
Published: (2017)

Определение синтетических пищевых красителей кармуазина и понсо 4R в безалькогольных напитках методом флуориметрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 84, № 2
by: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Published: (2018)

Флуориметрический способ определения пищевой вкусоароматической добавки хинина в напитках-тониках; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Published: (2019)

Определение кармуазина в безалкогольных напитках методом вольтамперометрии; Заводская лаборатория. Диагностика материалов; Т. 82, № 6
Published: (2016)

Технология алкогольных напитков учебное пособие для вузов
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Флуориметрическое определение ряда пищевых красителей; Химия и химическая технология в XXI веке
by: Николаева А. А. Алёна Андреевна
Published: (2016)

Технология безалкогольных напитков учебное пособие
by: Родионова Л. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Технологии пищевых производств: учебник
Published: (Москва, КолосС, 2005)

Вентиляция, кондиционирование и очистка воздуха на предприятиях пищевой промышленностим: учебное пособие для вузов
Published: (Москва, Изд-во АСВ, 2001)