Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: учебник для вузов

Библиографические подробности
Главный автор:	Коробкина З. В. Зоя Васильевна
Другие авторы:	Страхова С. С. Светлана Алексеевна
Язык:	русский
Опубликовано:	Москва, КолосС, 2003
Серии:	Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Предметы:	товароведение пищевые продукты экспертиза этиловый спирт водки ликероводочные изделия вина коньяки бренди пиво безалкогольные напитки чайные напитки чаи кофе кофейные напитки пряности приправы учебники
Формат:	Книга
Запись в KOHA:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=67455

Схожие документы