Флуориметрическое определение натуральных и синтетических пищевых красителей; Байкальская школа-конференция по химии - 2018, БШКХ-2018
| Parent link: | Байкальская школа-конференция по химии - 2018, БШКХ-2018.— 2018.— [С. 146-148] |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Autor Corporativo: | |
| Summary: | Заглавие с экрана Предложен люминесцентный (флуориметрический) способ совместного качественного и количественного определения натурального и синтетического пищевых красителей одного цвета. Разрабатываемая методика позволит выявить фальсификат продуктов питания - замену безопасных натуральных пищевых красителей на более дешевые, но опасные для здоровья синтетические красители. A luminescent (fluorimetric) method for the joint qualitative and quantitative determination of natural and synthetic food dyes of the same color is proposed. The developed method will allow to identify the falsification of food products by means replacement of safe natural food colors by cheaper but hazardous to health synthetic dyes. |
| Idioma: | ruso |
| Publicado: |
2018
|
| Series: | Неорганическая и аналитическая химия |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://chem.isu.ru/ru/science/conf/docs/Collection_scientific_papers_BSKCh-2018.pdf#page=147 |
| Formato: | Electrónico Capítulo de libro |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=658911 |