Флуориметрическое определение натуральных и синтетических пищевых красителей
| Parent link: | Байкальская школа-конференция по химии - 2018, БШКХ-2018.— 2018.— [С. 146-148] |
|---|---|
| Príomhchruthaitheoir: | |
| Údar corparáideach: | |
| Achoimre: | Заглавие с экрана Предложен люминесцентный (флуориметрический) способ совместного качественного и количественного определения натурального и синтетического пищевых красителей одного цвета. Разрабатываемая методика позволит выявить фальсификат продуктов питания - замену безопасных натуральных пищевых красителей на более дешевые, но опасные для здоровья синтетические красители. A luminescent (fluorimetric) method for the joint qualitative and quantitative determination of natural and synthetic food dyes of the same color is proposed. The developed method will allow to identify the falsification of food products by means replacement of safe natural food colors by cheaper but hazardous to health synthetic dyes. |
| Teanga: | Rúisis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2018
|
| Sraith: | Неорганическая и аналитическая химия |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://chem.isu.ru/ru/science/conf/docs/Collection_scientific_papers_BSKCh-2018.pdf#page=147 |
| Formáid: | Leictreonach Caibidil leabhair |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=658911 |
| Achoimre: | Заглавие с экрана Предложен люминесцентный (флуориметрический) способ совместного качественного и количественного определения натурального и синтетического пищевых красителей одного цвета. Разрабатываемая методика позволит выявить фальсификат продуктов питания - замену безопасных натуральных пищевых красителей на более дешевые, но опасные для здоровья синтетические красители. A luminescent (fluorimetric) method for the joint qualitative and quantitative determination of natural and synthetic food dyes of the same color is proposed. The developed method will allow to identify the falsification of food products by means replacement of safe natural food colors by cheaper but hazardous to health synthetic dyes. |
|---|