Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий
| Parent link: | Пищевая промышленность.— , 1930- № 2.— 2009.— [С. 12-13, 71] |
|---|---|
| 団体著者: | |
| その他の著者: | , , , , , , |
| 要約: | Заглавие с экрана Для изучения антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий (ПКБ) использовали электрохимический метод катодной вольтамперометрии. Показаны значения кинетического критерия антиоксидантной активности образцов жидких культур ПКБ и питательной среды. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса |
| 言語: | ロシア語 |
| 出版事項: |
2009
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://elibrary.ru/item.asp?id=15562054 |
| フォーマット: | 電子媒体 図書の章 |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=641875 |
MARC
| LEADER | 00000naa0a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 641875 | ||
| 005 | 20250404142741.0 | ||
| 035 | |a (RuTPU)RU\TPU\network\6792 | ||
| 035 | |a RU\TPU\network\6787 | ||
| 090 | |a 641875 | ||
| 100 | |a 20150605d2009 k||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | |a rus | |
| 102 | |a RU | ||
| 135 | |a drnn ---uucaa | ||
| 181 | 0 | |a i | |
| 182 | 0 | |a b | |
| 200 | 1 | |a Изучение антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий |f Л. В. Драчева [и др.] | |
| 203 | |a Текст |c электронный | ||
| 300 | |a Заглавие с экрана | ||
| 320 | |a [Библиогр.: с. 13 (7 назв.)] | ||
| 330 | |a Для изучения антиоксидантной активности пропионовокислых бактерий (ПКБ) использовали электрохимический метод катодной вольтамперометрии. Показаны значения кинетического критерия антиоксидантной активности образцов жидких культур ПКБ и питательной среды. | ||
| 333 | |a Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса | ||
| 461 | |t Пищевая промышленность |d 1930- | ||
| 463 | |t № 2 |v [С. 12-13, 71] |d 2009 | ||
| 610 | 1 | |a электронный ресурс | |
| 610 | 1 | |a труды учёных ТПУ | |
| 610 | 1 | |a закваски | |
| 610 | 1 | |a бактерии | |
| 610 | 1 | |a антиоксиданты | |
| 610 | 1 | |a антиоксидантная активность | |
| 610 | 1 | |a вольтамперометрия | |
| 701 | 1 | |a Драчева |b Л. В. | |
| 701 | 1 | |a Дорожко |b Е. В. |c химик |c инженер Томского политехнического университета |f 1979- |g Елена Владимировна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\27108 |9 12658 | |
| 701 | 1 | |a Аврамчук |b О. А. | |
| 701 | 1 | |a Короткова |b Е. И. |c химик |c профессор Томского политехнического университета, доктор химических наук |f 1965- |g Елена Ивановна |3 (RuTPU)RU\TPU\pers\27109 |9 12659 | |
| 701 | 1 | |a Рыжкова |b Е. П. | |
| 701 | 1 | |a Ли Хао | |
| 701 | 1 | |a Данилова |b И. В. | |
| 712 | 0 | 2 | |a Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) |b Институт природных ресурсов (ИПР) |b Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ) |3 (RuTPU)RU\TPU\col\18656 |
| 801 | 2 | |a RU |b 63413507 |c 20150605 |g RCR | |
| 856 | 4 | |u http://elibrary.ru/item.asp?id=15562054 | |
| 942 | |c CF | ||