Исследование антиоксидантных свойств водного экстракта мяты электрохимическими методами

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
Parent link:Химия растительного сырья: научный журнал/ Алтайский государственный университет (АлтГУ).— , 1997-
№ 4.— 2010.— [С. 77-82]
প্রধান লেখক: Сажина Н. Н. Наталья Николаевна
সংস্থা লেখক: Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
অন্যান্য লেখক: Мисин В. М. Вячеслав Михайлович, Короткова Е. И. Елена Ивановна
সংক্ষিপ্ত:Заглавие с экрана
Двумя электрохимическими методами - амперометрическим и вольтамперометрическим измерены суммарное содержание антиоксидантов и их активность к кислороду и его радикалам в водном экстракте мяты перечной (Mentha piperita L.). Выявлена динамика этих параметров в первые часы после заварки и дается объяснение полученных результатов с точки зрения состава мяты.
Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
প্রকাশিত: 2010
বিষয়গুলি:
অনলাইন ব্যবহার করুন:http://elibrary.ru/item.asp?id=15578093
http://www.chem.asu.ru/chemwood_old/volume14/2010_04/1004_077.pdf
বিন্যাস: বৈদ্যুতিক গ্রন্থের অধ্যায়
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=641864

অনুরূপ উপাদানগুলি