Изменение антиоксидантной активности гуминовых и фульвокислот в процессе хранения

Bibliographic Details
Parent link:Химия растительного сырья: научный журнал/ Алтайский государственный университет (АлтГУ).— , 1997-
№ 4.— 2013.— [С. 193-199]
Corporate Authors: Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра химической технологии топлива и химической кибернетики (ХТТ), Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Other Authors: Маслов С. Г. Станислав Григорьевич, Кусмауль С. А. Светлана Алексеевна, Воронова О. А. Олеся Александровна, Короткова Е. И. Елена Ивановна
Summary:Заглавие с экрана
Методом катодной вольтамперометрии исследовано изменение антиоксидантной активности гуминовых кислот, выделенных из двух видов торфа, разной степени разложения. Показано, что при хранении в течение года их антиоксидантная активность увеличивается.
Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
Published: 2013
Subjects:
Online Access:http://elibrary.ru/item.asp?id=21309320
http://journal.asu.ru/index.php/cw/article/view/jcprm.1304193
Format: Electronic Book Chapter
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=639068