Исследование антиоксидантной активности экстрактов чая электрохимическими методами; Академический журнал Западной Сибири; Т. 9, № 5 (48)

Исследование антиоксидантной активности экстрактов чая электрохимическими методами; Академический журнал Западной Сибири; Т. 9, № 5 (48)

Chi tiết về thư mục
Parent link:	Академический журнал Западной Сибири: научно-практическое издание.— , 2005- Т. 9, № 5 (48).— 2013.— [С. 90-94]
Nhiều tác giả của công ty:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ), Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР)
Tác giả khác:	Сажина Н. Н., Мисин В. М., Дорожко Е. В. Елена Владимировна, Короткова Е. И. Елена Ивановна, Воронова О. А. Олеся Александровна, Петрова Е. В. Екатерина Викторовна, Плотников Е. В. Евгений Владимирович
Tóm tắt:	Заглавие с экрана Проведен сравнительный количественный анализ суммарного содержания антиоксидантов и их активности по отношению к процессу электровосстановления кислорода в водных экстрактах некоторых видов чая и их смесей методами амперометрии и вольтамперометрии. Выявлена динамика суммарного содержания фенольных антиоксидантов от времени после экстракции. Comparative analysis of the antioxidant content and total antioxidant activity of water tea extracts and their mixture was carried out in this work by ammetry and voltammetry. It was revealed dependent dynamics of total phenolic antioxidants of time after extraction. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Được phát hành:	2013
Những chủ đề:	электронный ресурс труды учёных ТПУ антиоксиданты экстракты электрохимические методы электровосстановление чай
Truy cập trực tuyến:	http://elibrary.ru/item.asp?id=20425435
Định dạng:	Điện tử Chương của sách
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=639062

Internet

http://elibrary.ru/item.asp?id=20425435