Вольтамперометрическое исследование антиоксидантной активности жидких культур пропионовокислых бактерий Antioxidant activity of propionic acid bacteria (in liquid cultures) investigated with volt-amperemetry

Вольтамперометрическое исследование антиоксидантной активности жидких культур пропионовокислых бактерий, Antioxidant activity of propionic acid bacteria (in liquid cultures) investigated with volt-amperemetry

التفاصيل البيبلوغرافية
Parent link:Вестник Московского университета. Сер. 16: Биология.— , 2001-
№ 4.— 2009.— [С. 24-28]
مؤلفون آخرون: Драчева Е. В. Елена Васильевна, Дорожко Е. В. Елена Владимировна, Аврамчук О. А. Олеся Александровна, Короткова Е. И. Елена Ивановна, Рыжкова Е. П. Евгения Петровна, Хао Ли, Данилова И. Р. Ирина Валентиновна
الملخص:Заглавие с экрана
Прямым высокочувствительным вольтамперометрическим методом установлено, что жидкие культуры штаммов Propionibacterium freudenreichii способны проявлять высокий анти-оксидантный эффект. Это позволило рассчитать величину кинетического критерия, количественно характеризующего антиоксидантную активность данных культур.
We have demonstrated for the first time that liquid cultures of Propionibacterium freudenreichiipossessed significant antioxidant activity. High sensitive volt-ampere-metric approach was applied. Kinetic criterion of the activity has been calculated based on experimental data.
Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса
منشور في: 2009
الموضوعات:
электронный ресурс
труды учёных ТПУ
вольтамперометрический метод
жидкие культуры
антиоксидантная активность
микробиология
volt-amperemetric method
propionibacterium freudenreichi
liquid cultures
antioxidant activity
الوصول للمادة أونلاين:http://elibrary.ru/item.asp?id=13016517
التنسيق: الكتروني فصل الكتاب
KOHA link:https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=639040

مواد مشابهة

مواد مشابهة