Вольтамперометрическое исследование антиоксидантной активности жидких культур пропионовокислых бактерий: Antioxidant activity of propionic acid bacteria (in liquid cultures) investigated with volt-amperemetry; Вестник Московского университета. Сер. 16: Биология; № 4
| Parent link: | Вестник Московского университета. Сер. 16: Биология.— , 2001- № 4.— 2009.— [С. 24-28] |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , , , , , , |
| Crynodeb: | Заглавие с экрана Прямым высокочувствительным вольтамперометрическим методом установлено, что жидкие культуры штаммов Propionibacterium freudenreichii способны проявлять высокий анти-оксидантный эффект. Это позволило рассчитать величину кинетического критерия, количественно характеризующего антиоксидантную активность данных культур. We have demonstrated for the first time that liquid cultures of Propionibacterium freudenreichiipossessed significant antioxidant activity. High sensitive volt-ampere-metric approach was applied. Kinetic criterion of the activity has been calculated based on experimental data. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса |
| Iaith: | Rwseg |
| Cyhoeddwyd: |
2009
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://elibrary.ru/item.asp?id=13016517 |
| Fformat: | Electronig Pennod Llyfr |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=639040 |