Исследование антиоксидантных свойств некоторых аминокислот методом вольтамперометрии
| Parent link: | Сибирский медицинский журнал.— , 1922- Т. 26, № 2, вып. 2.— 2011.— [С. 62-65] |
|---|---|
| Other Authors: | , , , , , |
| Summary: | Заглавие с экрана Проведено исследование антиоксидантной активности некоторых аминокислот методом вольтамперометрии. Предложен наиболее вероятный механизм взаимодействия изученных аминокислот с активными формами кислорода. Проведена оценка антиоксидантной активности исследуемых аминокислот по отношению к процессу электровосстановления кислорода. Для сравнения полученных результатов применен международный критерий антиоксидантной активности, выраженный в единицах ORAC. Study of antioxidant properties of some amino acids was carried out by voltammetry. The influence of these substances on the electrochemical oxygen reduction and its kinetic was also studied. As a result, antioxidant activity coefficients interaction between reactive oxygen species and aminoasides and oxygen radical absorbance capacity (ORAC) coefficients were evaluation by voltammetry. Режим доступа: по договору с организацией-держателем ресурса |
| Published: |
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://elibrary.ru/item.asp?id=16387819 http://cardio-tomsk.ru/attachments/article/356/SMJ_2011-2-2.pdf |
| Format: | Electronic Book Chapter |
| KOHA link: | https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=638964 |