Определение кислотности разных сортов хлеба; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов

Определение кислотности разных сортов хлеба; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов

Dettagli Bibliografici
Parent link:	Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов.— 2022.— [С. 566-569]
Autore principale:	Сафронова Д. Д. Дарья Дмитриевна
Ente Autore:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет Школа базовой инженерной подготовки Отделение естественных наук
Altri autori:	Иемели Чинда Юнис Кавиэль (научный руководитель), Мирошниченко Ю. Ю. Юлия Юрьевна
Riassunto:	Заглавие с экрана
Lingua:	russo
Pubblicazione:	2022
Serie:	Актуальные проблемы инженерных наук
Soggetti:	электронный ресурс труды учёных ТПУ кислотность хлеб хлебобулочные изделия органолептические свойства качество титрование
Accesso online:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73094
Natura:	Elettronico Capitolo di libro
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=634793

Documenti analoghi

Вольамперометрическое определение витамина B1 в хлебе и хлебобулочных изделиях; Электрохимические методы анализа в контроле и производстве
di: Слепченко Г. Б. Галина Борисовна
Pubblicazione: (2007)

Хлеб на вашем столе
di: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
Pubblicazione: (Киев, Урожай, 1988)

Стохастическая модель порообразования в тестовых заготовках хлебобулочных изделий; Справочник. Инженерный журнал; № 4
Pubblicazione: (2003)

Хлеб на вашем столе
di: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
Pubblicazione: (Киев, Урожай, 1990)

Компьютерное зрение для определения кислотности пастеризованного молока; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов; Т. 1
di: Лю Люян
Pubblicazione: (2021)

Хлеб в народной культуре: Этнографические очерки
Pubblicazione: (Москва, Наука, 2004)

Химико-технологический контроль на предприятиях хлебопекарной, макаронной и кондитерской отрасли (теория и практика)
di: Магомедов Г. О.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУИТ, 2014)

Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки монография
di: Сидоренко Г. А.
Pubblicazione: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
di: Григорьева О. Н.
Pubblicazione: (Казань, КНИТУ, 2020)

Система разработки и постановки продукции на производство: сборник; ГОСТ 15.004-88 Система разработки и постановки продукции на производство. Средства индивидуальной защиты; ГОСТ 15.005-86 Система разработки и постановки продукции на производство. Создание изделий единичного и мелкосерийного производства, собираемых на месте эксплуатации; ГОСТ 15.007-88 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция легкой промышленности. Основные положения; ГОСТ 15.009-91 Система разработки и постановки продукции на производство. Непродовольственные товары народного потребления; ГОСТ 15.012-84 Система разработки и постановки продукции на производство. Патентный формуляр; ГОСТ 15.015-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия; ГОСТ 15.101-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Порядок выполнения научно-исследовательских работ; ГОСТ 15.109-97/ГОСТ Р 109-93 Система разработки и постановки продукции на производство. Материалы взрывчатые промышленные; ГОСТ 15.214-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Народохозяйственая продукция, поставляемая организациями Министерства обороны СССР; ГОСТ 15.309-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Испытания и приемка выпускаемой продукции; ГОСТ 15.311-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Постановка на производство продукции по технической документации иностранных фирм; ГОСТ 15.601-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Техническое обслуживание и ремонт техники; ГОСТ Р 15.000-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Основные положения; ГОСТ Р 15.011-96 Система разработки и постановки продукции на производство. Патентные исследования. Содержание и порядок проведения; ГОСТ Р 15.013-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Медицинские изделия; ГОСТ Р 15.111-97 Система разработки и постановки продукции на производство. Технические средства реабилитации инвалидов; ГОСТ Р 15.201-2000 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки продукции на производство
Pubblicazione: (Москва, Изд-во стандартов, 2003)

Способ определения кислотности сульфаткальциевых отходов; Современные проблемы машиностроения
Pubblicazione: (2024)

Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
di: Курбанова М. Г.
Pubblicazione: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2017)

Potentiometric determination of the total acidity and concentration of citric acid in wines; Journal of Analytical Chemistry; Vol. 66, iss. 9
Pubblicazione: (2011)

Физиология обмена веществ учебно-методическое пособие
di: Таламанова М. Н.
Pubblicazione: (Нижний Новгород, ННГУ им. Н. И. Лобачевского, 2019)

Техногенные системы и экологические риски учебное пособие
di: Алаева Л. А.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУ, 2012)

Выпечка национальных сортов хлеба учебное пособие для вузов
di: Маклюков И. И.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Влияние кислотности среды на размер и электрокинетические параметры наночастиц; Ресурсоэффективным технологиям - энергию и энтузиазм молодых
di: Карепина Е. Е.
Pubblicazione: (2014)

Исследование кислотности и каталитических свойств Cu-ZSM-5 в процессе конверсии низших алканов; Журнал прикладной химии; Т. 73, вып. 12
Pubblicazione: (2000)

Исследование процесса растворения образцов ортофосфатов кальция в средах различной кислотности; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
di: Фильченко М. В.
Pubblicazione: (2011)

Исследование влияния степени кристалличности и кислотности высококремнеземных цеолитов на превращение метанола в углеводороды; Журнал физической химии; Т. 60, вып. 12
di: Ломако В. И.
Pubblicazione: (1986)

Кулонометрическая автокалибровка датчика pH при контроле показателя кислотности водных объектов; Неразрушающий контроль: электронное приборостроение, технологии, безопасность; Т. 2
di: Калашникова Д. А.
Pubblicazione: (2015)

Исследование влияния кислотности фторангидрита на прочность изготовленных изделий; Неразрушающий контроль: электронное приборостроение, технологии, безопасность; Т. 2
di: Мурашкина Ю. С.
Pubblicazione: (2015)

Исследование качества воды учебное пособие
di: Демченко Е. А.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2013)

Кулонометрическая автокалибровка датчика pH при контроле показателя кислотности водных объектов; Ресурсоэффективным технологиям - энергию и энтузиазм молодых
di: Калашникова Д. А.
Pubblicazione: (2015)

Влияние кислотности твёрдого отхода фтороводородного производства на прочностные характеристики ангидритового строительного изделия; Проблемы геологии и освоения недр
di: Непогожев Е. А.
Pubblicazione: (2004)

Мониторинг окружающей среды: практикум
di: Марамохин Э. В.
Pubblicazione: (Кострома, КГУ, 2020)

Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
di: Скуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна
Pubblicazione: (Москва, ДеЛи, 2000)

О точности измерения кислотности внутри желудочно-кишечного тракта посредством рН-зондов с внутренним и внешним электродом сравнения; Медицинская техника; № 4
di: Яковлев Г. А.
Pubblicazione: (2003)

Применение индикаторного метода для исследования поверхностной кислотности сульфида цинка марки "для оптической керамики"; Журнал прикладной химии; Т. 63, вып. 8
di: Иконникова Л. Ф. Любовь Федоровна
Pubblicazione: (1990)

Alternative methods for titratable acidity determination: [offprint]
Pubblicazione: (Oxford, Pergamon, 1995)

Растениеводство учебное пособие
di: Безлер Н. В.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУ, 2011)

Очерки по кислотности и химическому составу атмосферных осадков (на территории Российской Федерации)
di: Свистов П. Ф. Петр Филиппович
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, КопиСервис, 2015)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
di: Мезенцева Г. В.
Pubblicazione: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Влияние степени кислотности поверхностных оксидных структур твердосплавных режущих инструментов на их износостойкость; Физико-технические проблемы в науке, промышленности и медицине
di: Нестеренко В. П.
Pubblicazione: (2015)

Анализ образования отходов на ОАО "Чажемто"; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
di: Клинкс С. В.
Pubblicazione: (2005)

Самооценка - инструмент качества; Стандарты и качество; № 3
di: Яшин В. И.
Pubblicazione: (2004)

Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
di: Дугарова И. К.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие
di: Садыгова М. К.
Pubblicazione: (Саратов, Вавиловский университет, 2024)

Зависимость сорбции вольфрамат-ионов от кислотности среды; Химия и химическая технология в XXI веке
di: Супруненко М. В.
Pubblicazione: (2017)

Дополнение к технической энциклопедии по Вагнеру: обзор всех усовершенствований по производствам: сахарному; муки, хлеба, крахмала; винокуренному; стеклянному; кожевенному; маслобойному и обработке животных продуктов: мяса, молока, жиров, воска, салотопления и мыловарения.
Pubblicazione: (Санкт-Петербург, Издание Товарищества "Общественная польза", 1871)