Определение кислотности разных сортов хлеба; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов

Определение кислотности разных сортов хлеба; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов

書誌詳細
Parent link:	Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов.— 2022.— [С. 566-569]
第一著者:	Сафронова Д. Д. Дарья Дмитриевна
団体著者:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет Школа базовой инженерной подготовки Отделение естественных наук
その他の著者:	Иемели Чинда Юнис Кавиэль (научный руководитель), Мирошниченко Ю. Ю. Юлия Юрьевна
要約:	Заглавие с экрана
言語:	ロシア語
出版事項:	2022
シリーズ:	Актуальные проблемы инженерных наук
主題:	электронный ресурс труды учёных ТПУ кислотность хлеб хлебобулочные изделия органолептические свойства качество титрование
オンライン･アクセス:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73094
フォーマット:	電子媒体図書の章
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=634793

類似資料

Вольамперометрическое определение витамина B1 в хлебе и хлебобулочных изделиях; Электрохимические методы анализа в контроле и производстве
著者:: Слепченко Г. Б. Галина Борисовна
出版事項: (2007)

Хлеб на вашем столе
著者:: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
出版事項: (Киев, Урожай, 1988)

Хлеб на вашем столе
著者:: Гаевая Р. А. Раиса Алексеевна
出版事項: (Киев, Урожай, 1990)

Стохастическая модель порообразования в тестовых заготовках хлебобулочных изделий; Справочник. Инженерный журнал; № 4
出版事項: (2003)

Компьютерное зрение для определения кислотности пастеризованного молока; Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов; Т. 1
著者:: Лю Люян
出版事項: (2021)

Хлеб в народной культуре: Этнографические очерки
出版事項: (Москва, Наука, 2004)

Разработка технологии производства зернового хлеба с применением электроконтактного способа выпечки монография
著者:: Сидоренко Г. А.
出版事項: (Оренбург, ОГУ, 2015)

Английский язык для бакалавров профиля "технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" учебное пособие
著者:: Григорьева О. Н.
出版事項: (Казань, КНИТУ, 2020)

Способ определения кислотности сульфаткальциевых отходов; Современные проблемы машиностроения
出版事項: (2024)

Система разработки и постановки продукции на производство: сборник; ГОСТ 15.004-88 Система разработки и постановки продукции на производство. Средства индивидуальной защиты; ГОСТ 15.005-86 Система разработки и постановки продукции на производство. Создание изделий единичного и мелкосерийного производства, собираемых на месте эксплуатации; ГОСТ 15.007-88 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция легкой промышленности. Основные положения; ГОСТ 15.009-91 Система разработки и постановки продукции на производство. Непродовольственные товары народного потребления; ГОСТ 15.012-84 Система разработки и постановки продукции на производство. Патентный формуляр; ГОСТ 15.015-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия; ГОСТ 15.101-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Порядок выполнения научно-исследовательских работ; ГОСТ 15.109-97/ГОСТ Р 109-93 Система разработки и постановки продукции на производство. Материалы взрывчатые промышленные; ГОСТ 15.214-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Народохозяйственая продукция, поставляемая организациями Министерства обороны СССР; ГОСТ 15.309-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Испытания и приемка выпускаемой продукции; ГОСТ 15.311-90 Система разработки и постановки продукции на производство. Постановка на производство продукции по технической документации иностранных фирм; ГОСТ 15.601-98 Система разработки и постановки продукции на производство. Техническое обслуживание и ремонт техники; ГОСТ Р 15.000-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Основные положения; ГОСТ Р 15.011-96 Система разработки и постановки продукции на производство. Патентные исследования. Содержание и порядок проведения; ГОСТ Р 15.013-94 Система разработки и постановки продукции на производство. Медицинские изделия; ГОСТ Р 15.111-97 Система разработки и постановки продукции на производство. Технические средства реабилитации инвалидов; ГОСТ Р 15.201-2000 Система разработки и постановки продукции на производство. Продукция производственно-технического назначения. Порядок разработки и постановки продукции на производство
出版事項: (Москва, Изд-во стандартов, 2003)

Техника и технология молока и молочных продуктов. Раздел 1 Техника и технология цельномолочных продуктов электронный лабораторный практикум для направления подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
著者:: Курбанова М. Г.
出版事項: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2017)

Potentiometric determination of the total acidity and concentration of citric acid in wines; Journal of Analytical Chemistry; Vol. 66, iss. 9
出版事項: (2011)

Техногенные системы и экологические риски учебное пособие
著者:: Алаева Л. А.
出版事項: (Воронеж, ВГУ, 2012)

Влияние кислотности среды на размер и электрокинетические параметры наночастиц; Ресурсоэффективным технологиям - энергию и энтузиазм молодых
著者:: Карепина Е. Е.
出版事項: (2014)

Исследование кислотности и каталитических свойств Cu-ZSM-5 в процессе конверсии низших алканов; Журнал прикладной химии; Т. 73, вып. 12
出版事項: (2000)

Исследование процесса растворения образцов ортофосфатов кальция в средах различной кислотности; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
著者:: Фильченко М. В.
出版事項: (2011)

Выпечка национальных сортов хлеба учебное пособие для вузов
著者:: Маклюков И. И.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Исследование влияния степени кристалличности и кислотности высококремнеземных цеолитов на превращение метанола в углеводороды; Журнал физической химии; Т. 60, вып. 12
著者:: Ломако В. И.
出版事項: (1986)

Кулонометрическая автокалибровка датчика pH при контроле показателя кислотности водных объектов; Неразрушающий контроль: электронное приборостроение, технологии, безопасность; Т. 2
著者:: Калашникова Д. А.
出版事項: (2015)

Исследование влияния кислотности фторангидрита на прочность изготовленных изделий; Неразрушающий контроль: электронное приборостроение, технологии, безопасность; Т. 2
著者:: Мурашкина Ю. С.
出版事項: (2015)

Кулонометрическая автокалибровка датчика pH при контроле показателя кислотности водных объектов; Ресурсоэффективным технологиям - энергию и энтузиазм молодых
著者:: Калашникова Д. А.
出版事項: (2015)

Влияние кислотности твёрдого отхода фтороводородного производства на прочностные характеристики ангидритового строительного изделия; Проблемы геологии и освоения недр
著者:: Непогожев Е. А.
出版事項: (2004)

Контроль качества продукции физико-химическими методами: практическое руководство; Ч. 1; Хлебобулочные изделия
著者:: Скуратовская О. Д. Ольга Дмитриевна
出版事項: (Москва, ДеЛи, 2000)

О точности измерения кислотности внутри желудочно-кишечного тракта посредством рН-зондов с внутренним и внешним электродом сравнения; Медицинская техника; № 4
著者:: Яковлев Г. А.
出版事項: (2003)

Применение индикаторного метода для исследования поверхностной кислотности сульфида цинка марки "для оптической керамики"; Журнал прикладной химии; Т. 63, вып. 8
著者:: Иконникова Л. Ф. Любовь Федоровна
出版事項: (1990)

Семейный экипаж: повесть; для младшего школьного возраста
著者:: Романовский С. Т. Станислав Тимофеевич
出版事項: (Москва, Детская литература, 1988)

Очерки по кислотности и химическому составу атмосферных осадков (на территории Российской Федерации)
著者:: Свистов П. Ф. Петр Филиппович
出版事項: (Санкт-Петербург, КопиСервис, 2015)

Alternative methods for titratable acidity determination: [offprint]
出版事項: (Oxford, Pergamon, 1995)

Исследование качества воды учебное пособие
著者:: Демченко Е. А.
出版事項: (Санкт-Петербург, СПбГЛТУ, 2013)

Мониторинг окружающей среды: практикум
著者:: Марамохин Э. В.
出版事項: (Кострома, КГУ, 2020)

Хлеб и хлебопечение учебное пособие для вузов
著者:: Литвяк В. В.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Влияние степени кислотности поверхностных оксидных структур твердосплавных режущих инструментов на их износостойкость; Физико-технические проблемы в науке, промышленности и медицине
著者:: Нестеренко В. П.
出版事項: (2015)

Растениеводство учебное пособие
著者:: Безлер Н. В.
出版事項: (Воронеж, ВГУ, 2011)

Зависимость сорбции вольфрамат-ионов от кислотности среды; Химия и химическая технология в XXI веке
著者:: Супруненко М. В.
出版事項: (2017)

Контроль качества продовольственных товаров учебное пособие
著者:: Мезенцева Г. В.
出版事項: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Анализ образования отходов на ОАО "Чажемто"; Энергия молодых - экономике России; Ч. 1
著者:: Клинкс С. В.
出版事項: (2005)

Самооценка - инструмент качества; Стандарты и качество; № 3
著者:: Яшин В. И.
出版事項: (2004)

Технология продуктов быстрого приготовления учебно-методическое пособие для вузов
著者:: Дугарова И. К.
出版事項: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Технология лечебно-профилактических и диетических хлебобулочных, мучных кондитерских изделий учебное пособие
著者:: Садыгова М. К.
出版事項: (Саратов, Вавиловский университет, 2024)

Нечеткое регулирование процессов производства пищевых материалов; Приборы и системы. Управление, контроль, диагностика; № 12
著者:: Андреев В. О.
出版事項: (2004)