Определение кислотности разных сортов хлеба

Определение кислотности разных сортов хлеба

Bibliographic Details
Parent link:	Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов: сборник докладов II Международной научно-практической конференции, Томск, 26-28 апреля 2022 г./ Национальный исследовательский Томский политехнический университет. Школа базовой инженерной подготовки. [С. 566-569].— , 2022
Main Author:	Сафронова Д. Д. Дарья Дмитриевна
Corporate Author:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет Школа базовой инженерной подготовки Отделение естественных наук
Other Authors:	Иемели Чинда Юнис Кавиэль (727), Мирошниченко Ю. Ю. Юлия Юрьевна
Summary:	Заглавие с экрана
Published:	2022
Series:	Актуальные проблемы инженерных наук
Subjects:	электронный ресурс труды учёных ТПУ кислотность хлеб хлебобулочные изделия органолептические свойства качество титрование
Online Access:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73094
Format:	Electronic Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=634793

Internet

http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73094