|
|
|
|
| LEADER |
00000naa2a2200000 4500 |
| 001 |
634793 |
| 005 |
20231101133829.0 |
| 035 |
|
|
|a (RuTPU)RU\TPU\conf\36611
|
| 035 |
|
|
|a RU\TPU\conf\36610
|
| 090 |
|
|
|a 634793
|
| 100 |
|
|
|a 20220915d2022 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
|
|a rus
|
| 102 |
|
|
|a RU
|
| 105 |
|
|
|a y z 101zy
|
| 135 |
|
|
|a drgn ---uucaa
|
| 181 |
|
0 |
|a i
|
| 182 |
|
0 |
|a b
|
| 200 |
1 |
|
|a Определение кислотности разных сортов хлеба
|f Д. Д. Сафронова, Иемели Чинда Юнис Кавиэль
|g науч. рук. Ю. Ю. Мирошниченко
|
| 203 |
|
|
|a Текст
|c электронный
|
| 225 |
1 |
|
|a Актуальные проблемы инженерных наук
|
| 230 |
|
|
|a 1 компьютерный файл (pdf; 517 Kb)
|
| 300 |
|
|
|a Заглавие с экрана
|
| 320 |
|
|
|a [Библиогр.: с. 569 (3 назв.)]
|
| 463 |
|
0 |
|0 (RuTPU)RU\TPU\conf\36575
|t Научная инициатива иностранных студентов и аспирантов
|o сборник докладов II Международной научно-практической конференции, Томск, 26-28 апреля 2022 г.
|f Национальный исследовательский Томский политехнический университет. Школа базовой инженерной подготовки
|v [С. 566-569]
|d 2022
|
| 610 |
1 |
|
|a электронный ресурс
|
| 610 |
1 |
|
|a труды учёных ТПУ
|
| 610 |
1 |
|
|a кислотность
|
| 610 |
1 |
|
|a хлеб
|
| 610 |
1 |
|
|a хлебобулочные изделия
|
| 610 |
1 |
|
|a органолептические свойства
|
| 610 |
1 |
|
|a качество
|
| 610 |
1 |
|
|a титрование
|
| 700 |
|
1 |
|a Сафронова
|b Д. Д.
|g Дарья Дмитриевна
|
| 701 |
|
0 |
|a Иемели Чинда Юнис Кавиэль
|
| 702 |
|
1 |
|a Мирошниченко
|b Ю. Ю.
|c химик
|c доцент Томского политехнического университета, кандидат химических наук
|f 1975-
|g Юлия Юрьевна
|2 stltpush
|4 727
|
| 712 |
0 |
2 |
|a Национальный исследовательский Томский политехнический университет
|b Школа базовой инженерной подготовки
|b Отделение естественных наук
|h 8032
|2 stltpush
|3 (RuTPU)RU\TPU\col\23562
|
| 801 |
|
2 |
|a RU
|b 63413507
|c 20221011
|g RCR
|
| 856 |
4 |
|
|u http://earchive.tpu.ru/handle/11683/73094
|
| 942 |
|
|
|c BK
|
