Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Manylion Llyfryddiaeth
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2017.— [С. 242-243]
Prif Awdur:	Батжаргал Х.
Awdur Corfforaethol:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Awduron Eraill:	Чернова А. П. Анна Павловна (научный руководитель)
Crynodeb:	Заглавие с экрана
Iaith:	Rwseg
Cyhoeddwyd:	2017
Cyfres:	Теоретические и прикладные аспекты фармации и биотехнологии
Pynciau:	труды учёных ТПУ электронный ресурс продукты питания биотехнологические процессы дрожжи манометрические методы субстраты
Mynediad Ar-lein:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801
Fformat:	Electronig Pennod Llyfr
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=622899

Eitemau Tebyg

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Батжаргал Х.
Cyhoeddwyd: (2018)

Субстратный способ определения суммарной ферментативной активности дрожжей; Вестник Казанского технологического университета; № 2
gan: Асташкина А. П. Анна Павловна
Cyhoeddwyd: (2009)

Метод оценки ферментативной активности хлебопекарных дрожжей; Пищевая промышленность; № 8
gan: Чернова А. П. Анна Павловна
Cyhoeddwyd: (2019)

Подготовка субстратов
gan: Глущенко Н. В. Нина Васильевна
Cyhoeddwyd: (Москва, Лесная промышленность, 1972)

Использование дрожжей в промышленности учебное пособие
gan: Борисова С. В.
Cyhoeddwyd: (Казань, КНИТУ, 2023)

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
gan: Калужина О. Ю.
Cyhoeddwyd: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Эколого-биотехнологические основы конверсии растительных субстратов: учебное пособие
gan: Саловарова В. П. Валентина Петровна
Cyhoeddwyd: (Москва, Изд-во РУДН, 2001)

Овощеводство защищенного грунта. Система питания при выращивании овощных культур методом малообъемной гидропоники. Курс лекций учебно-методическое пособие
gan: Скорина В. В.
Cyhoeddwyd: (Горки, БГСХА, 2023)

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
gan: Хозиев А. М.
Cyhoeddwyd: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Исследование процесса старения пресованных дрожжей субстратным способом; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Асташкина А. П. Анна Павловна
Cyhoeddwyd: (2009)

Получение кормовых дрожжей из торфа
Cyhoeddwyd: (Минск, Наука и техника, 1977)

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
gan: Сергеева И. Ю.
Cyhoeddwyd: (Кемерово, КемГУ, 2024)

Выделение фракций общих липидов из клеток пивных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Сапрыкина М. Г.
Cyhoeddwyd: (2008)

Влияние сложных эфиров фенолкарбоновых кислот на дыхание пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Райымкулова К. М.
Cyhoeddwyd: (2019)

Hefen, Schimmelpilze und Bakterien
gan: Berlch W. Wilhelm
Cyhoeddwyd: (Wien, Verlag, 1910)

Технологии производства дрожжей учебное пособие
gan: Шапкарина А. И.
Cyhoeddwyd: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Разработка методики тестирования биологически активных соединений на модели пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Райымкулова К. М.
Cyhoeddwyd: (2018)

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
gan: Борисова С. В.
Cyhoeddwyd: (Казань, КНИТУ, 2013)

Исследование влияния органических солей лития на биохимическую активность дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
gan: Полякова В. В.
Cyhoeddwyd: (2022)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Cyhoeddwyd: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Регулирование биотехнологических свойств пивных дрожжей путем корректировки состава питательной среды
gan: Пермякова Л. В.
Cyhoeddwyd: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Производство кормовых дрожжей
gan: Андреев А. А. Анатолий Алексеевич
Cyhoeddwyd: (Москва, Лесная промышленность, 1965)

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учеб. пособие
gan: Новикова И. В.
Cyhoeddwyd: (Воронеж, ВГУИТ, 2023)

C[2]H[5]OH. Развитие радиоизотопного метода идентификации; АНРИ; Аппаратура и новости радиационных измерений; № 2
Cyhoeddwyd: (2003)

Новые препаративные возможности восстановительной системы NaBH4/I2; Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]; Т. 306, № 2
gan: Бакибаев А. А. Абдигали Абдиманапович
Cyhoeddwyd: (2003)

Статический и динамический расчет манометрических приборов с учетом технологических несовершенств: Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
gan: Афонин В. Г.
Cyhoeddwyd: (Томск, 1970)

Субстратный способ определения суммарной ферментативной активности лактобактерий; Сибирский медицинский журнал; Т. 24, № 2-2
Cyhoeddwyd: (2009)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов
gan: Пономарева Е. И.
Cyhoeddwyd: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Расчет манометрических пружин; Известия вузов. Приборостроение; Т. 7, № 5
gan: Шумский М. П. Михаил Петрович
Cyhoeddwyd: (1964)

Расчет манометрических пружин с переменной толщиной стенки; Известия вузов. Приборостроение; Т. 9, № 1
gan: Шумский М. П. Михаил Петрович
Cyhoeddwyd: (1966)

Определение термической стабильности расплавов электролитов и газовыделения в ЭХГ: Отчет о НИР; Тема: № 90/91
Cyhoeddwyd: (Томск, 1972)

Разработка научно-обоснованных расчетных формул для пружин манометров с овальным профилем сечения: Отчет о НИР; Тема: х/д № 19/65
Cyhoeddwyd: (Томск, 1965)

Катализ иодаренами, расщепление циклокетонов; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Подрезов В. В.
Cyhoeddwyd: (2016)

Исследование и разработка манометрического прибора, устойчивого в условиях вибрации и пульсации давления: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
gan: Гриднев М. П.
Cyhoeddwyd: (Томск, [Б. и.], 1968)

Кондуктометрический субстратный способ определения суммарной ферментативной активности препаратов, содержащих бифидобактерии; Сибирский медицинский журнал; Т. 24, № 2-2
Cyhoeddwyd: (2009)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
gan: Федосова А. Н.
Cyhoeddwyd: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Ч. 2: Термометры манометрические и дилатометрические термометры электрического сопротивления; Приборы для измерения температуры; ГОСТ 16920-93 Термометры и преобразователи температуры манометрические. Общие технические требования и методы испытаний; ГОСТ 19855-74 Термоконтакторы ртутные стеклянные. Технические условия
Cyhoeddwyd: (1995)

Дрожжи атакуют; Химия и жизнь - XXI век; № 1
gan: Голубев В. И.
Cyhoeddwyd: (2003)

Метод модификации вердазильных радикалов через образование амидных связей; Химия и химическая технология в XXI веке
gan: Мартынко Е. А.
Cyhoeddwyd: (2017)

Синтез оксалатных циклических диэфиров; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 1
gan: Замотай П. В.
Cyhoeddwyd: (2023)