Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Dades bibliogràfiques
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2017.— [С. 242-243]
Autor principal:	Батжаргал Х.
Autor corporatiu:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Altres autors:	Чернова А. П. Анна Павловна (научный руководитель)
Sumari:	Заглавие с экрана
Idioma:	rus
Publicat:	2017
Col·lecció:	Теоретические и прикладные аспекты фармации и биотехнологии
Matèries:	труды учёных ТПУ электронный ресурс продукты питания биотехнологические процессы дрожжи манометрические методы субстраты
Accés en línia:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801
Format:	Electrònic Capítol de llibre
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=622899

Ítems similars

Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Батжаргал Х.
Publicat: (2018)

Субстратный способ определения суммарной ферментативной активности дрожжей; Вестник Казанского технологического университета; № 2
per: Асташкина А. П. Анна Павловна
Publicat: (2009)

Метод оценки ферментативной активности хлебопекарных дрожжей; Пищевая промышленность; № 8
per: Чернова А. П. Анна Павловна
Publicat: (2019)

Подготовка субстратов
per: Глущенко Н. В. Нина Васильевна
Publicat: (Москва, Лесная промышленность, 1972)

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов учебное пособие для вузов
per: Калужина О. Ю.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Использование дрожжей в промышленности учебное пособие
per: Борисова С. В.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2023)

Эколого-биотехнологические основы конверсии растительных субстратов: учебное пособие
per: Саловарова В. П. Валентина Петровна
Publicat: (Москва, Изд-во РУДН, 2001)

Производство дрожжей учебно-методическое пособие
per: Хозиев А. М.
Publicat: (Владикавказ, Горский ГАУ, 2019)

Исследование процесса старения пресованных дрожжей субстратным способом; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Асташкина А. П. Анна Павловна
Publicat: (2009)

Получение кормовых дрожжей из торфа
Publicat: (Минск, Наука и техника, 1977)

Общая технология отрасли. Пищевые системы учебное пособие
per: Сергеева И. Ю.
Publicat: (Кемерово, КемГУ, 2024)

Выделение фракций общих липидов из клеток пивных дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Сапрыкина М. Г.
Publicat: (2008)

Hefen, Schimmelpilze und Bakterien
per: Berlch W. Wilhelm
Publicat: (Wien, Verlag, 1910)

Влияние сложных эфиров фенолкарбоновых кислот на дыхание пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Райымкулова К. М.
Publicat: (2019)

Технологии производства дрожжей учебное пособие
per: Шапкарина А. И.
Publicat: (Воронеж, ВГУИТ, 2018)

Разработка методики тестирования биологически активных соединений на модели пекарских дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Райымкулова К. М.
Publicat: (2018)

Проектирование хлебопекарных предприятий учебное пособие
per: Борисова С. В.
Publicat: (Казань, КНИТУ, 2013)

Исследование влияния органических солей лития на биохимическую активность дрожжей; Химия и химическая технология в XXI веке; Т. 2
per: Полякова В. В.
Publicat: (2022)

Консервы. Методы микробиологического анализа: Сборник; ГОСТ 10444.1-84 (СТ СЭВ 3833-82) Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе; ГОСТ 10444.2-84 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus; ГОСТ 30425-97 Консервы. Метод определения промышленной стерильности; ГОСТ 10444.7-86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum; ГОСТ 10444.8-88 Продукты пищевые. Методы определения Bacillus cereus; ГОСТ 10444.9-88 Продукты пищевые. Методы определения Clostridium perfringens; ГОСТ 10444.11-89 Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов; ГОСТ 10444.12-88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов; ГОСТ 10444.14-91 Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду; ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
Publicat: (Москва, Изд-во стандартов, 1998)

Регулирование биотехнологических свойств пивных дрожжей путем корректировки состава питательной среды
per: Пермякова Л. В.
Publicat: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Производство кормовых дрожжей
per: Андреев А. А. Анатолий Алексеевич
Publicat: (Москва, Лесная промышленность, 1965)

Технологическое проектирование производства хлебопекарных дрожжей учеб. пособие
per: Новикова И. В.
Publicat: (Воронеж, ВГУИТ, 2023)

C[2]H[5]OH. Развитие радиоизотопного метода идентификации; АНРИ; Аппаратура и новости радиационных измерений; № 2
Publicat: (2003)

Новые препаративные возможности восстановительной системы NaBH4/I2; Известия Томского политехнического университета [Известия ТПУ]; Т. 306, № 2
per: Бакибаев А. А. Абдигали Абдиманапович
Publicat: (2003)

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов
per: Пономарева Е. И.
Publicat: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Субстратный способ определения суммарной ферментативной активности лактобактерий; Сибирский медицинский журнал; Т. 24, № 2-2
Publicat: (2009)

Статический и динамический расчет манометрических приборов с учетом технологических несовершенств: Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
per: Афонин В. Г.
Publicat: (Томск, 1970)

Расчет манометрических пружин с переменной толщиной стенки; Известия вузов. Приборостроение; Т. 9, № 1
per: Шумский М. П. Михаил Петрович
Publicat: (1966)

Расчет манометрических пружин; Известия вузов. Приборостроение; Т. 7, № 5
per: Шумский М. П. Михаил Петрович
Publicat: (1964)

Разработка научно-обоснованных расчетных формул для пружин манометров с овальным профилем сечения: Отчет о НИР; Тема: х/д № 19/65
Publicat: (Томск, 1965)

Определение термической стабильности расплавов электролитов и газовыделения в ЭХГ: Отчет о НИР; Тема: № 90/91
Publicat: (Томск, 1972)

Катализ иодаренами, расщепление циклокетонов; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Подрезов В. В.
Publicat: (2016)

Дрожжи атакуют; Химия и жизнь - XXI век; № 1
per: Голубев В. И.
Publicat: (2003)

Биотехнологические основы производства хлеба. Растительное сырье учебник для вузов
per: Белявская И. Г. Ирина Георгиевна
Publicat: (Москва, Юрайт, 2025)

Биотехнология молочных продуктов учебное пособие
per: Федосова А. Н.
Publicat: (Белгород, БелГАУ им.В.Я.Горина, 2024)

Исследование и разработка манометрического прибора, устойчивого в условиях вибрации и пульсации давления: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
per: Гриднев М. П.
Publicat: (Томск, [Б. и.], 1968)

Кондуктометрический субстратный способ определения суммарной ферментативной активности препаратов, содержащих бифидобактерии; Сибирский медицинский журнал; Т. 24, № 2-2
Publicat: (2009)

Ч. 2: Термометры манометрические и дилатометрические термометры электрического сопротивления; Приборы для измерения температуры; ГОСТ 16920-93 Термометры и преобразователи температуры манометрические. Общие технические требования и методы испытаний; ГОСТ 19855-74 Термоконтакторы ртутные стеклянные. Технические условия
Publicat: (1995)

Интенсификация технологии и аппаратуры гидролизных производств: сборник научных трудов
Publicat: (Ленинград, Изд-во ВНИИгидролиз, 1984)

Метод модификации вердазильных радикалов через образование амидных связей; Химия и химическая технология в XXI веке
per: Мартынко Е. А.
Publicat: (2017)