Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Bibliographic Details
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2017.— [С. 242-243]
Main Author:	Батжаргал Х.
Corporate Author:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Other Authors:	Чернова А. П. Анна Павловна (научный руководитель)
Summary:	Заглавие с экрана
Language:	Russian
Published:	2017
Series:	Теоретические и прикладные аспекты фармации и биотехнологии
Subjects:	труды учёных ТПУ электронный ресурс продукты питания биотехнологические процессы дрожжи манометрические методы субстраты
Online Access:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801
Format:	Electronic Book Chapter
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=622899

Internet