Определение зимазной активности хлебопекарных дрожжей хронокондуктометрическим методом; Химия и химическая технология в XXI веке

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Parent link:	Химия и химическая технология в XXI веке.— 2017.— [С. 242-243]
Κύριος συγγραφέας:	Батжаргал Х.
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ) Институт природных ресурсов (ИПР) Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ)
Άλλοι συγγραφείς:	Чернова А. П. Анна Павловна (научный руководитель)
Περίληψη:	Заглавие с экрана
Γλώσσα:	Ρωσικά
Έκδοση:	2017
Σειρά:	Теоретические и прикладные аспекты фармации и биотехнологии
Θέματα:	труды учёных ТПУ электронный ресурс продукты питания биотехнологические процессы дрожжи манометрические методы субстраты
Διαθέσιμο Online:	http://earchive.tpu.ru/handle/11683/41801
Μορφή:	Ηλεκτρονική πηγή Κεφάλαιο βιβλίου
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=622899

Περιγραφή
Περίληψη:	Заглавие с экрана

Παρόμοια τεκμήρια