Сохранение рыбы посредством замораживания

Сохранение рыбы посредством замораживания

Bibliographic Details
Language:	Russian
Published:	Петроградъ, Типография редакции периодических изданий Министерства финансов, 1917
Subjects:	пищевая промышленность рыба сохранение замораживание
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=62256

Similar Items

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
by: Рязанова О. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
by: Мижевикина А. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы учебное пособие для вузов
by: Мижевикина А. С.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2025)

Товароведение и экспертиза рыбы и рыбной продукции учебное пособие
by: Шпак Т. И.
Published: (Персиановский, Донской ГАУ, 2020)

Технология консервирования пищевых продуктов. В 2-х ч. Ч. 2 учебное пособие
by: Рыгалова Е. А.
Published: (Красноярск, КрасГАУ, 2023)

Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
by: Мишанин Ю. Ф.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Геоакустический контроль процессов замораживания и тампонирования пород
by: Тютюнник П. М. Петр Михайлович
Published: (Москва, Недра, 1994)

Моделирование напряжений методом замораживания деформаций
by: Бугаенко С. Е. Сергей Евгеньевич
Published: (Москва, Энергоатомиздат, 1987)

Влияние циклического замораживания-оттаивания на параметры электрического отклика при упругом ударном возбуждении армированного бетона; Дефектоскопия; № 8
Published: (2016)

Исследование рыбы и рыбных продуктов на свежесть учебное пособие
by: Мерчина С. В.
Published: (Ульяновск, УлГАУ имени П. А. Столыпина, 2021)

Проходка стволов шахт способом замораживания
by: Федюкин В. А. Вячеслав Анисимович
Published: (Москва, Недра, 1968)

Влияние циклического замораживания - оттаивания на параметры электрического сигнала из армированного бетона; Перспективы развития фундаментальных наук
by: Корзенок И. Н.
Published: (2015)

Процессы сушки, копчения, вяления рыбы и их аппаратурное оформление
by: Глазунов Ю. Т.
Published: (Калининград, КГТУ, 2013)

Исследование параметров замораживания при проведении горизонтальных выработок
by: Насонов И. Д. Илья Дмитриевич
Published: (Москва, Недра, 1980)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и рыбы при инвазионных болезнях учебное пособие
by: Климова Е. С.
Published: (Ижевск, УдГАУ, 2020)

Применение метода замораживания для снижения концентрации мышьяка в питьевых водах; Проблемы геологии и освоения недр; Т. 1
by: Хэ Чунью
Published: ()

Технология замораживания грунта при проведении ремонтных работ на нефтепроводе в условиях болот; Проблемы геологии и освоения недр; Т. 2
by: Егоров А. С.
Published: ()

Разработка метода оценки повреждений бетона в условиях циклического замораживания-оттаивания; Перспективы развития фундаментальных наук; Т. 6 : Строительство и архитектура
by: Данн Д. Д. Денис Дмитриевич
Published: (2016)

[Отдельные оттиски работ авторов Золотавина В. Л. и Вольхина В. В.]: [подборка]; Действие замораживания на свойства коагулятов гидроокисей металлов. 1. Влияние условий замораживания и оттаивания на свойства коагулята гидроокиси железа; Действие замораживания на свойства коагулятов гидроокисей металлов. 2. Влияние электролитов на изменение объема коагулята гидроокиси железа при его замораживании; О влиянии скорости охлаждения на свойства гидратированных окислов металлов при их замораживании; Действие замораживания на свойства коагулятов гидроокисей металлов. 3. Влияние электролитов на изменение размера частиц гидроокиси железа и скорость фильтрации; Влияние замораживания на сорбционные свойства гидроокиси железа и двуокиси марганца
Published: (Москва, Изд-во АН СССР, 1960-1961)

Технологии охлаждения и замораживания продуктов растительного и животного происхождения учебное пособие
by: Ермолаев В. А.
Published: (Кемерово, Кузбасский ГАУ, 2022)

Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие
by: Анисимова К. В.
Published: (Ижевск, УдГАУ, 2022)

Исследование связи параметров электрического отклика на ударное возбуждение пористых гетерогенных материалов с изменением их прочности в условиях циклического замораживания-оттаивания; Дефектоскопия; № 1
by: Фурса Т. В. Татьяна Викторовна
Published: (2010)

Технологии замораживания продукции животноводства учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Мурашев С. В.
Published: (Санкт-Петербург, СПбГАУ, 2024)

Химический состав российских пищевых продуктов: справочник
Published: (Москва, ДеЛи принт, 2002 )

Кн. 2; Теоретические основы пищевых технологий
Published: (2009)

Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность учебник для вузов
by: Рязанова О. А.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2024)

Оценка прочности связи стеклопластиковой арматуры с бетоном в процессе замораживания-оттаивания по параметрам электрического отклика на импульсное механическое воздействие; Перспективы развития фундаментальных наук; Т. 6 : Строительство и архитектура
by: Петров М. В. Максим Вячеславович
Published: (2016)

Сохранение почв как незаменимого компонента биосферы: Функционально-экологический подход
by: Добровольский Г. В. Глеб Всеволодович
Published: (Москва, Наука, 2000)

Пищевая инженерия: справочник с примерами расчетов; пер. с англ.
Published: (СПб., Профессия, 2004)

Золотистый минтай; Природа; № 12
by: Орлов А. М.
Published: (2003)

Биотехнология рационального использования гидробионтов
by: Мезенова О. Я.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2022)

Ландшафтная архитектура. Сохранение и изучение территорий памятников деревянного зодчества учебное пособие для вузов
by: Сокольская О. Б.
Published: (Санкт-Петербург, Лань, 2023)

К разграничению водоёмов по накоплению [90Sr] рыбой; Экология; № 4
by: Бакунов Н. А.
Published: (2004)

Т. 1: Классы 01-23; Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности ОК 034-2007 (КПЕС 2002)
Published: (2008)

Товароведение сельскохозяйственной продукции учеб. пособие
by: Янушевская О. В.
Published: (Омск, Омский ГАУ, 2019)

Оценка содержания ртути в речном окуне бассейна р. Оби; Проблемы геологии и освоения недр; Т. 1
by: Степанова К. Д.
Published: ()

Ответственность библиотек за сохранение культурного достояния России; Библиотековедение; № 1
by: Нюкша Ю. П. Юлия петровна
Published: (2002)

Холодильные технологии пищевых продуктов учебное пособие для студентов вузов
by: Неверов Е. Н.
Published: (Кемерово, КемГУ, 2017)

Товароведение продовольственных товаров и продукции общественного питания учебное пособие
by: Мезенцева Г. В.
Published: (Воронеж, ВГУИТ, 2019)

Нейропротекторный и нефропротекторный эффекты дистантного прекондиционирования. Перспективы клинического применения; Терапевтический архив; Т. 88, № 8
Published: (2016)