Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены: учебное пособие

Bibliographic Details
Main Author:	Микулович Л. С. Лариса Сергеевна
Language:	Russian
Published:	Минск, Вышэйшая школа, 2002
Series:	ПрофТЕХ
Subjects:	товароведение продовольственные товары микробиология гигиена санитария зерномучные товары плодоовощные товары грибы крахмал сахар мед кондитерские товары вкусовые товары молоко молочные товары пищевые жиры мясо мясные товары яйца яичные товары рыба рыбные товары учебные пособия
Format:	Book
KOHA link:	https://koha.lib.tpu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=59060

Similar Items